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在韩国，海带汤是他们日常经常会喝的一种汤，我们国家也非常喜欢用海带来炖汤，海带加冬瓜的组合就非常有营养 。你知道海带冬瓜汤怎么做？海带冬瓜汤有什么功效作用？今天 ， 就给大家讲一讲海带冬瓜汤有哪些功效作用和做法嘛，接下来让我们一起来看看吧 。
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1、海带冬瓜汤
海带冬瓜汤做法非常简单，用洗干净的海带切成小块，或者是从超市买来海带结，再把冬瓜去皮洗干净切成小块，然后将这两样食材放在锅里，倒入适量的水，再加上生姜片 。煮大概十五分钟之后，加入调料就可以了 。冬瓜和海带的营养都是很高的，而且都具有很高的药用价值，冬瓜和海带的热量都很低 ， 脂肪含量也很低，经常吃这两种食物有利于减肥，还对皮肤有好处海带冬瓜汤能清热利尿，稳定血压，还具有美容的功效 。
海带冬瓜汤因为冬瓜味道甘甜，含有大量的蛋白质和多种维生素、矿物质，对暑热、痔疮和水肿都有一定的治疗作用 。海带冬瓜汤是预防癌症的重要食物 ， 海带冬瓜汤中的碘可以为人体补充碘，预防甲状腺肿大，抵抗衰老 ， 还可以保护头发，其中的钙质对儿童的成长发育也有非常多的好处 。
1、海带冬瓜汤怎么做
原料：主料：冬瓜300克配料：水发海带50克开洋10克 。
调料：绍酒10克精盐3克味精1克熟猪油30克葱10克生姜10克 。
做法
1.将冬瓜剥皮 ， 去籽切成长方形的厚块，
2.海带用精盐1克拌匀 ， 清洗干净，开洋用清水浸泡洗净，泡好后切小块待用 ， 葱扎成结，生姜拍松 。
3.炒锅上火，加入熟猪油30克烧熟 ， 放入葱、姜、冬瓜、海带，煽炒几下，
4.加入绍酒、开洋、清水1000克 ， 用旺火烧沸，改用中火慢慢烧至汤汁浓白，加精盐、味精、拣去葱、姜 ， 装碗即可 。
3、冬瓜海带汤的功效作用
1、利尿消肿 。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低 ， 高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
2、清热解暑 。有清热化痰，冬瓜性寒味甘 ， 清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效;海带含有丰富的钙，可防人体缺钙 ， 还有降血压的作用 。
3、护肾 。调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。
【海带冬瓜汤怎么做？海带冬瓜汤有什么功效作用？】 4、防癌抗癌 。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
5、防治富贵病 。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病 ， 都有较好的效果 。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
6、减少放射性疾病 。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚 ， 也减少了放射性疾病的发生几率 。常食海带可令秀发润泽乌黑 。
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