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平时食用羊肉的禁忌有哪些？平时吃羊肉有什么要注意的？( 二 )

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羊肉忌与柚柑一起吃
9、忌与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火 。
10、忌与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克) 。
羊肉忌与辣椒一起吃
而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽 ， 削弱了辣椒应有的营养价值 。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
11、忌与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效 。
羊肉忌与豆酱一起吃
但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反 ， 两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱 。
2、羊肉的功效及作用
1、治脾胃久虚，全不思食：精羊肉（去筋膜，薄批切）三斤 ， 陈皮三分，小椒二分，葱十根 。先以水高肉二指已来 ， 同煮水尽，去陈皮等 ， 只取肉慢火焙干；次入人参（去芦头）神曲（炒）、大麦糵（炒）各二两 。上同为细末，用生姜面糊为丸 ， 如梧桐子大 。每服五七十丸，不拘时候，温酒或米饮送下 。（《御药院方》代谷丸）
2、治胃寒下?。貉蛉庖黄?nbsp;， 莨菪子末一两 。和，以绵裹之纳下部 。（《外台秘要》）
3、治腰膝疼痛，脚气不仁：羊肉一脚子（卸成事件） ， 草果五个，回回豆子半升（捣碎去皮） 。上件一同熬成汤 ， 滤净，下香粳米一升，熟回回豆子二合 ， 肉弹儿木瓜半斤，取汁，沙糖四两，盐少许 ， 调和 。或下事件肉 。（《饮膳正要》木瓜汤）
4、治肾气，强阳道：白羊肉半斤 。去脂膜，切作生 。以蒜齑食之 ， 三日一度 。（《食医心镜》）
5、治下焦虚冷，小便频数：羊肉四两，羊肺一具，细切，入盐、豉，煮作羹，空心食之 。（《寿世青编》羊肉羹）
6、治消渴，利水道：羊肉一脚子（卸成事件），草果五个 。上件同熬成汤，滤净，用瓠子六个 ， 去瓤、皮，切掠，熟羊肉 ， 切片，生姜汁半合，白面二两，作面丝同炒 ， 葱、盐、醋调和 。（《饮膳正要》瓠子汤）
7、治老人虚损羸瘦：羊肉二斤，黄芪（生锉），人参（去芦头）、白茯苓各一两，枣五枚，粳米二合 。先将羊肉去脂皮 ， 取精者肉，留四两切细，余一斤十二两，以水五大盏，并黄芪等 ， 煎取汁三盏，去滓，入米煮粥，临熟 ， 下切了生肉更煮，入五味调和，空心食之 。（《养老奉亲书》）
8、治产后腹中?痛，及腹中寒疝 ， 虚劳不足：当归三两，生姜五两 ， 羊肉一斤 。上三味，以水八升，煮取三升 。温服七合，日三服 。（《金匮要略》当归生姜羊肉汤）
9、治产后腹中绝伤 ， 寒热恍惚，狂言，脏气虚：甘草、芍药各五两，通草三两 ， 羊肉三斤 。上四味?咀，以水一斗六升，煮肉取一斗 ， 去肉纳药，煮取六升，去滓 。分五服，日三夜二 。（《千金方》甘草汤）
10、治崩中去血，积时不止：肥羊肉三斤，干姜、当归各三两，生地黄二升 ， 上四味?咀，以水二斗煮羊肉，取一斗三升，下地黄汁及诸药 ， 煮取三升，分四服 。尤宜羸瘦人服之 。（《千金方》）
11、治虚寒疟疾：羊肉作臛饼，饱食之，更饮酒暖卧取汗 。（《纲目》引《姚僧坦集验方》）
12、治目为物所伤，睛现胬肉：精羊肉二两 。薄切片，炙令微热，烫目 。勿令大热 。

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