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生活中养生的方法有很多，不同的养生方法有不同的功效，喝汤是一种非常常见的养生方法，喝汤看似简单，也是非常有讲究的，那你们知道人们在喝汤的时候需要避开哪些误区吗？下面，给大家具体介绍一下喝汤的误区，希望对大家有帮助 。
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1、喝汤进补的误区
误区一、汤的精华在汤纯喝汤就好
一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!
85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜
其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身 ， 仅喝汤不吃肉很可惜 。
误区二、用餐最后才喝汤
西餐的出菜顺序是先喝汤，再用主菜及副餐，中国菜则是把汤放在用餐最后 。
由于此时多已吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩 ， 造成肥胖，并且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收 。所以先喝汤比最后喝汤，健康且有减重效果 。
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收 。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲 。
“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”
饭前喝、饭后喝差别很大：喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤 ， 越喝越胖”，这是有一定道理的 。
蔬菜营养丰富汤中加蔬菜，最好随放随吃最营养
误区三、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好
蔬菜和一些肉类搭配在一起吃 ， 比如白萝卜 。虽然说水溶性的维生素会有一点溶解到汤中，如果长时间的加热，会导致大部分的营养的流失，尤其是破坏蔬菜中的维生素，所以最好随放随吃最营养 。
误区四、喝骨头汤能补钙
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此 。
骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克 。
曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙 。按成年人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要 。
误区五、爱喝汤一餐可喝好几碗
如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林，则不能多饮 。
患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤
尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人 ， 应避开喝这些汤 。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则 。
误区六、晚餐喝汤是三餐最佳时刻
营养师解析：汤的营养价值较高，若是晚餐爱喝汤，距离睡觉时间近，非常容易导致发胖 。
午餐时喝汤，吸收的热量最少 。因此 ， 为了防止发胖，不妨选择中午喝汤，而晚餐则不宜喝太多的汤 。中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢 。
食道的等地方接受不了太烫的汤，一般人体仍受极限在60摄氏度
误区七、喝汤要喝滚烫的汤
我们知道人体的口腔、食道的等地方接受不了太烫的汤，一般人体仍受极限在60摄氏度 。超过了会对身体造成损伤，还会增加食道癌的风险 。建议冷却后喝温汤最佳 。
误区八、用汤泡饭吃
我们经常习惯性的用汤泡米饭吃 ， 这样不仅容易下咽 ， 很多时候都省略细嚼慢咽这个步骤，这样直接吞的方法，长期下来会导致胃病的发生 。所以吃饭还是慢慢的吃比较好 。
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