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什么叫锅牛？蜗牛是一种软体动物 ， 产卵于土中或者树上 。
锅牛是一种体型最大超过20公分的小动物 。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区
蜗牛是一种陆地上常见的软体动物，具有长长的条纹 。
砸锅牛来历？据道光十八年（1838）荥阳穆沟村《牛氏宗谱序》记载：当时“一门济美”的十八兄弟，遇“红军作乱，势不能聚 ， 而又恐后日无可考据也 ， 遂将食锅分为十八片，兄弟各持其一 ， 投亲友而去 。故当时号为十八锅牛家，又号为打锅牛家” 。这就是“打锅牛”的起源 。济源、温县、密县，巩县、林县以及山东、山西等全国各地的“十八锅牛家”后代，族谱上大体均有这样的记载 。
【打锅牛？十八打锅牛】相传弟兄十八人个个武艺在身 ， 与贼人打了三天三夜后，知难以再相聚一处，于是将一铁锅砸为一十八片，兄弟十八人各“怀揣锅片，手持利刃”，杀出重围，各逃他乡 。多年后，十八兄弟中的老大牛楷由“济源回汜水县，兄弟难忘，互通音信，择期会于城西十里亭” 。于是农历十月十九日 ， 便在古汜水县十里亭山寨门前，筑一高台，举行了隆重的“对锅”认亲会 。
十八兄弟通过对锅认亲，方知当年离散后，跑到黄河南岸、北岸的都有 ， “居中州者十四人，居外省者四人”，到外省的有：牛颖到河北完县(现改名顺平县) ， 牛堡到江苏盱眙县，牛迁到山东冠县，牛翼又回到山西老家洪洞 。“兄弟难忘”，于是约定每年十月十九日为“砸锅牛”聚会日 。
不想事与愿违 ， 根据济源南官庄《牛氏族谱旧序》记载：“其后子孙繁衍，县官恐生事端，因诈呼为白莲教，众兄弟畏惧 ， 不敢再聚，始书家谱，州城府县，确切说明，各带一本，以昭示来许 。”这就形成了古今家族史上少有的《十八祖迁居地址歌》：
楷济源，丙洛阳 ， 来在固始鹿邑，捷居郑州地，铨在西华乡 。六祖洪爷后子孙记莫忘；青祥符，健林县，郁居密县颖居完 ， 秦居夏邑地，堡在盱眙县 。六祖裨爷后子孙记心间(祥符即现在的开封)；鹏温邑，子鄢陵 ， 园居上蔡翼洪洞，栾庄太康南，迁在冠县东 。六祖超爷后子孙记心中 。
这首《十八祖迁居地址歌》，打锅牛氏代代相传，子孙大都能详背此歌，有的地方还把祖上拿的锅片也编成歌，留给子孙 。如：济源楷祖后代的“锅片歌”：“上有边，下有尖，六寸长，八寸宽，重量一斤贰钱叁 。”(见济源石露头《牛氏家谱》) 。所有这些已成为同宗之间相识、相认、相互团结的有力纽带，极大地增加了同族之间的凝聚力 。
从《十八祖迁居地址歌》不难看出，当时打锅牛氏已迁到五省十八县；已从汜水 ， 走向中原 ， 走向全国 。难得的是这十八弟兄又生了整整一百个儿子 。使这个家族迅速兴旺起来，这百名后代，个个有名有姓，家居何方 ， 迁往何地，家谱中大都有明确的记载 。
锅牛奢侈精华套装好不好？锅牛奢侈精华套装好用 。
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牛头皮火锅做法？1、主料：牛头皮750克 。
2、配料：老母鸡800克、老鸭150克、火腿20克、干贝10克、姜葱50克、红粬米10克、糖色5克、胡萝卜球5个、白萝卜球5个、油菜20克 。
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