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香瓜是生活中很常见的水果食物，适当吃香瓜可以为健康带来不少的好处，但是吃香瓜也是需要讲究方法的，那么香瓜的营养成分有哪些？香瓜的美味吃法有哪些？香瓜不仅美味可口，而且对健康能带来不少好处 ， 下面就来详细了解具体情况吧 。
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1、香瓜的营养价值
1、每百克香瓜的营养
香瓜的热量(千卡)：26.00；香瓜的膳食纤维(克)：0.40；香瓜的蛋白质(克)：0.40；香瓜的脂肪(克)：0.10；香瓜的碳水化合物(克)：6.20 。
香瓜在我国各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清燥，可消除口臭 。香瓜除了有祛病的功效之外，有着相当的营养价值 。
据有关专家鉴定，香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养元素 。对感染性高烧、口渴等都具有很好的疗效 。其主要营养成分为每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克 。
2、碳水化合物
香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等物质且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦 。
3、蛋白质
我们知道蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命 。并且在人体内不断地进行新陈代谢，香瓜中含有的蛋白质同样可被人体吸收利用 。
4、转化酶
香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养 。香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤 。
5、维生素A
香瓜中含有的维生素A对皮肤保养有很大的好处，对皮肤健康有益 。坚持使用能帮助女性起到美容养颜之功效 。
6、维生素C
香瓜是维生素C的良好来源 。这是一种抗氧化剂 ， 有助于防止心脏疾病甚至癌症 。它还含有β-胡萝卜素 。研究发现β-胡萝卜素和维生素C相结合可以预防许多慢性疾病 。
7、叶酸
研究显示香瓜还提供相当数量的叶酸，对孕妇特别重要 。它有助于胎儿健康 ， 甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症 。
8、植物纤维
一杯香瓜含有大约1.3克植物纤维 ， 因此有缓解便秘的功效 。香瓜的营养价值和健康好处已得到世界各地医生的确认 。
9、钙、铁、磷
【香瓜的营养成分有哪些？香瓜的美味吃法有哪些？】 香瓜中含有的大量钙、铁、磷等微量元素能够帮人体及时补充所需营养，这些元素更是对人体骨骼非常有利，能够预防骨质疏松等症 。
10、尼克酸
尼克酸也称作维生素B3 。促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象 。
2、香瓜的营养吃法
香瓜的营养价值大家已经了解了，那么香瓜就只能当做水果来吃吗？接下来就跟着网站小编一起再开看看香瓜的其他的吃法吧！
1、香瓜奶冻
主料：
吉利丁片2g、纯牛奶130g、香瓜1个、细砂糖1茶匙
制作步骤：
吉利丁片用水浸泡软化，大概浸泡2分钟即可 。香瓜切去顶部，然后挖去瓜囊 。130克的纯牛奶，倒入奶锅，大火煮沸腾，然后熄火 。加入软化了的吉利丁片 ， 搅拌均匀至完全融合 。加入一勺细砂糖后搅拌均匀 。将牛奶注入香瓜里，包上保鲜膜后，放冰箱保鲜层冷藏4个小时以上 。凝固了的香瓜奶冻，切成小块，马上品尝吧！
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