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在生活中肠胃是很容易出现问题的，如果你有不良饮食习惯，就很容易出现肠胃疾?。?这个时候就需要通过一些方法调理恢复了，那么四季养胃的粥类食物有哪些？喝什么粥养胃效果好？通过喝粥养胃的方法有很多，下面就来详细了解具体情况吧 。
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1、四季养胃粥
(1)春季养胃粥
1.生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量 。生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟；锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟 。待粥粘稠后放入红糖 ， 烧开即可 。
2.芹菜香菇粥
芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒 ， 粳米1杯 ， 鸡汤4杯 。盐，味精，植物油适量 。将香菇温水浸泡 ， 粳米洗净 ， 浸泡30分钟 ， 芹菜洗净 ， 切丁，枸杞洗净 。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟；取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可 。
3.红枣山药粥
红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量 。将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小?。竺紫淳? ，浸泡30分钟；锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开 ， 转小火煮至粘稠 。依次放入红枣、山药、冰糖 ， 继续熬煮15分钟 。最后，淋入少许蜂蜜即可 。
4.黑米党参粥
党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥 。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用 。
5.香菜肉末粥
大米半杯、猪肉50克、香菜50克，瘦肉略剁成肉末，放少许油、盐抓匀，腌20分钟，放进煲好的白粥里，把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀 ， 加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，加入切碎的香菜叶子 ， 煮至香菜叶断生，放盐调味即可 。
6.猪肝粥
粳米250克 ， 猪肝60克，加水适量，共煮成粥 。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用 ， 适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用 。
7.桂枣山药汤
红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙 ， 砂糖1/2杯 。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软 ， 放入桂圆肉及砂糖调味 。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用 。山药具有补脾和胃之功能 ， 桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用 。
8.菠菜粥
菠菜500克，粳米200克 ， 猪油25克，精盐5克，味精3克 ， 胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥 。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用 。
(2)夏季养胃粥
1.鸭肉粥
鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒 。一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份 。油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香 。倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时 。翻开盖 ， 下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒 。
2.绿豆粥
绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好 。
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