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相信大家对水果都不陌生 ， 生活总常见的水果有香蕉、西瓜、苹果等等，夏天是吃西瓜的好季节，每种水果都有其不同的功效喝作用 ， 夏天吃西瓜能消暑解渴，不知道大家吃过水果干吗？是有新鲜的水果晒干加工制成的，下面 ， 给大家具体介绍一下吃水果干的好处 。
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1、吃水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
吃水果的时候，人们往往都要吐皮、削皮 ， 否则觉得难以下咽 。其实 ， 果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方 。干制之后，膳食纤维完全不受影响 。比如葡萄干，纤维素一点没有浪费 。
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险
新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质 。单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的 。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们 。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小 。
3.保留了所有的矿物质成分
虽然制成水果干 ， 维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩 ， 含量比鲜水果更高 。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源 。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的 。
4.保留了大部分的抗氧化成分
对红色、蓝色、紫黑色的水果来说 ， 花青素类抗氧化物质特别丰富，它们在干制之后会浓缩 。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好 。
水果干与水果相比还有一大好处，那就是携带起来比较方便，同样是一个苹果，制作成的苹果干比苹果的重量低很多 。而且，保存起来也比一些新鲜的水果好很多 。平时大家可以把水果干当成一种零食吃 ， 是非常有益身心健康的 。
2、水果干治疗疾病
贫血：无花果干
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血 。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对素食中铁的吸收 。
便秘：吃梅干
一项新研究发现 ， 每天两次，每次6个梅干(大约50克) ， 缓解便秘的效果比药物更好 。梅干富含山梨糖，有助于增加大便湿度，具有通便功效 。
疲劳乏力：红枣
疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致血糖猛升 。红枣可与坚果一起食用 ， 以增强饱腹感 。
高血压：杏干
杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效 。美国疾控中心的一项近期研究发现 ， 钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和心脏病 。
骨质疏松症：葡萄干
葡萄干富含硼 ， 有助于降低绝经妇女骨质流失的危险 。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美国山核桃)，效果更好 。
痛风：樱桃干
樱桃中富含花青素，对关节炎、痛风具有很好的治疗效果 。美国密歇根大学一项近期研究发现，富含樱桃的饮食可使炎症降低50% 。建议每天吃两次樱桃干，每次约132克 。
膀胱炎：蔓越橘干
美国一项研究发现，每天两把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性” 。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效 。
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