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燕窝相信很多人都听说过，是一种昂贵的滋补食材，燕窝具有很好的美容作用，女性吃燕窝有助于补气养颜，有许多人可能不太了解燕窝，不知道怎么吃才好，其实燕窝的吃法有很多 ， 那么燕窝的做法有哪些？燕窝怎么吃最营养？下面为大家介绍 。
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1、燕窝的营养吃法
1、燕窝炖鸡
功效：病后贫血，养阴补阳 。
材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片 ， 水四碗 。
制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐 。
2、椰汁燕窝炖冰糖
功效：滋阴,润肺，养颜 。
材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗 。
制法：将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶 ， 椰汁倒入 。再炖十五分钟即可 。
3、燕窝炖蜜枣
功效：润肺，止咳 。
材料：上品燕窝半两，杏仁五钱 ， 沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量 。
制法：将以上材料炖一至三小时即成 。
4、燕窝炖莲子
功效：养神，补血 。
材料：特级燕窝半两，莲子 ， 百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量 。
制法：将以上材料炖一至三小时即成 。
5、燕窝炖雪梨
功效：润肺，止咳 。
材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱 ， 水四碗，冰糖适量 。
制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可 。
【燕窝的做法有哪些？燕窝怎么吃最营养？】 6、燕窝炖荔枝
功效：养神 ， 补血 。
材料：御品燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量 ， 水四碗 。
制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成 。
2、吃燕窝的禁忌事项
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物 ， 因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候 ， 也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃 。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟 。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝 ， 只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时 。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸 ， 会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝 。
5、吃燕窝讲究少吃多餐 ， 保持定期进食，干燕窝每次3-5克 ， 即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好 。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝 。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝 。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育 。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝 。急性疾病高峰期和感冒期 ， 大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显 。
感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停 ， 以免影响感冒外邪的疏散驱除 。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效 。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝 。
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