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年糕是什么原料？年糕一般是江米做的
一、材料：江米500克、水适量二、做法
1.米淘洗一遍，加水隔夜浸泡 。
2.江米放入料理机，加入没过米的水 ， 搅拌生米浆 。
3.将米浆倒入可微波的碗中 。
4.中高火 ， 每次加热一分半 ， 取出搅拌 ， 加热两到三次 ， 米浆变成粉团 。这时候的粉团还比较烫手，很黏 。
5.粉团放至到温热、不烫手时，用保鲜袋套住手，把粉团装入保鲜袋中，充分揉匀 。这样处理粉团就不会黏手了 。
6.揉匀的粉团整理成圆柱形 。
7.把袋子浸入冷水中，完全冷却后的年糕才不会黏手了 。
8.将冷却后的年糕切片，可以直接吃，也可以煎香了沾桂花糖或者红糖来吃 。
年糕是用什么米做成的？年糕是用大米或糯米做的 。中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节 ， 很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕是什么做的？制作的主要原材料是糯米,将上好的糯米和水一起磨成水浆,加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好,将模具抹一层油后倒入混合好的浆,上锅蒸熟后,脱模包装好就可以了 。
年糕是什么做成的？年糕是东北家家一进入上大冻 ， 包豆包，撒粘糕，象征着日子蒸蒸日上，好吃，是东北做早餐最好的选择，粘上白糖或者蜂蜜很好吃的
原料：糯米粉、云豆 。
做法步骤：
第1步、云豆放高压锅，就像焖米饭一样，用蹄筋键 。
第2步、糯米粉 。
第3步、用温水滴滴撒入面中，一定要少水，用手抓 ， 攥成团，撒开就散，就正好了 。
第4步、糯米面不要水份太多 。
第5步、蒸屉上撒上一层煮熟的云豆 。
第6步、蒸锅中火烧上热气，撒上糯米粉，撒的要均匀 。
第7步、蒸30分钟，在小火焖10分钟 。
第8步、初锅量凉，却片，当早餐是不错的，抗饿 。
年糕由什么制成？【年糕是用什么做的？黄米年糕是用什么做的】年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，制作年糕需要以下材料，粘米粉、糯米粉或玉米淀粉、水，将粘米粉、糯米粉混合搅拌均匀，手捏成耳垂般柔软的面团 ， 搓滚成圆棒形，用中火蒸，蒸好丢进冷水 ， 捞出沥干水分，冷却后就完成了 。
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