2.葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱 。可使脂肪较容易积存肝脏，影响肝细胞的功能 。
3.松花蛋
尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅 ， 铅在人体内能取代钙质，经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒 。
4.过量味精
味精是调味佳品，肝病患者用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛 ， 心慌甚至恶心等症状 。
5.霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物 。
哪些食物对肝有坏处伤肝的食物有哪些哪些食物能护肝
6.含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响 。
7.腌制食品
各种腌腊食品盐分太高，正常人都应该少吃，肝脏有毛病的人更应远离，吃多了会影响水钠代谢，尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入 。
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