5.恩施玉露
恩施玉露的核心产地在湖北恩施,为蒸青、针形茶 。外形笔直如针,汤色嫩绿清澄,玉露因此而得名 。恩施玉露的口感非常鲜醇 。
6.黄山毛峰
黄山毛峰的核心产地在黄山风景区,是烘青、曲形茶 。黄山毛峰干茶偏黄绿,有鱼叶,外形略弯曲,非常独特,干茶辨识度很高 。黄山毛峰是烘青绿茶,相对同样采茶标准的绿茶 , 黄山毛峰的口感偏浓郁,苦涩很低 , 香气略沉郁 。
7.峨眉竹叶青
峨眉竹叶青的核心产地在四川峨眉山一带 , 采青标准极高,一般只采单芽,采茶季节一般在清明以前 。属于烘青、芽茶,因为竹叶青的工序有烘焙 。竹叶青含有丰富的叶绿素 , 干茶嫩绿,茶汤黄绿清澈,叶底浅绿,香气高且余留性好 。
8.普洱茶生茶
普洱茶生茶是晒青绿茶,产地主要在云南的西双版纳、临沧和普洱市一带 。普洱茶采青粗壮,干茶肥硕,新茶干茶为青绿色 , 随着时间的增长逐渐变为褐绿直至乌润的黑褐色 。新茶茶汤嫩黄,随着时间的增长逐渐变为杏黄、橙黄、橙红、深红 。
普洱茶生茶新茶香气尖锐 , 口感咸爽,回甘深广,苦涩明显,刺激性极强,新茶极易伤脾脏肠胃,但经过陈放以后,茶性会变得温和 。
写在后面的话综上,不同品种的绿茶区别主要在外形和口感上 。
绿茶的茶性,在很大程度上会受到绿茶制作工艺的影响 。如果制茶工艺大致相当,茶性基本相同 。如蒸青、炒青、烘青、晒青四种茶内部,各种茶茶性并无大的区别 。
绿茶的功效大致差不多,适量饮用 , 都有利于醒脑提神、消腻、生津止渴等 。因此,不同品种的绿茶 , 区别并不在功效上 。
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