吃冬瓜能减肥吗？冬瓜怎么吃才能减肥？ _女性

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绿色的皮，白色的瓤，没错这就是冬瓜了，冬瓜是日常生活中常见的一种食材，然而很多人忽视了冬瓜的功效性。冬瓜的营养很丰富，里面含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、钾等元素，冬瓜的钠盐量也很低，不仅可以去湿解暑、能利小便、消除水肿，还对于高血压、肾脏病患者来说，有消肿，降血压的好处，对于那些湿热体质的人来说，多吃些冬瓜能够去除身体内的湿气。那么吃冬瓜能减肥吗？冬瓜怎么吃才能减肥？

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一、冬瓜的功效与作用
1、冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg ，抗坏血酸27mg ，维生素总E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg 。
2、冬瓜味甘、淡，性微寒，据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗?。?去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。
3、清热利湿，冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
4、养颜护发，冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽
5、减肥排便，冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜” 。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老” 。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
6、抗癌，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

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二、做法与功效
1、薏米冬瓜排骨汤
原料：冬瓜400克，薏米80克，猪小排400克，生姜、葱适量，食盐、水、白胡椒粉适量。
做法：
1、生姜切片，葱切去头后挽成结，冬瓜去瓤后洗净切大块，薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右；
2、排骨冲洗干净，提前用冷水浸泡1小时左右取出血水，然后冷水下锅，加姜片焯水后冲洗干净备用；