1、黄豆粉麦糊,取豆粉和面粉适量,混合后用文火不断翻炒,为防止糊底可加适量植物油,炒至粉微黄、有香味,冷后备用 , 食用加糖 , 用开水冲调服食 。
2、红糖豆腐 , 取豆腐二三块,红糖50克,将豆腐切块,水煮,加入红糖,加少量米酒 , 水沸后10分钟 , 可起锅食用 。
3、什锦豆腐 , 取豆腐4块 , 火腿5克,虾50克,海参50克,冬笋50克,小青菜心12个 。分别将上物切成小块 , 豆腐丁放入开水中煮一下,再放入砂锅,加入各种配料及浓汤、盐、酱油,用小火炖1小时,不要加盖,不要断火,以免豆腐起孔,小青菜心起锅时再放入 。
黄豆制品中的豆浆,尤为适合中老年失眠患者服用,鲜豆浆营养全面,蛋白质含量高,不饱和脂肪酸多,其特点是含胆固醇很低,含卵磷脂却很丰富,鲜豆浆的另一特点是容易消化 。故中老年人常喝鲜豆浆,不仅能够防治很多的老年性疾?。?更有利于促进睡眠 。
4、莲子补心脾宁心神
莲子为睡莲科植物莲的果实 。莲子味甘涩,性平和 , 具有安神养心、补肾健脾的功效,莲子有“脾果”之称,最能补脾开胃 。中医认为莲肉煮汤或入药有补心脾、交心肾、安心神的功效,可治疗心烦不寐,多梦不安眩晕,健忘等症 。
莲子除含较多淀粉外,还含有棉子糖、蛋白质、脂肪、天门冬素、胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、钛,及维生素C、维生素B1、维生素B2 , 莲子还含有莲心碱、荷叶碱、本犀草苷、金丝桃苷等,其营养价值是很高的 。
做法:失眠患者食用莲子时,可将莲子去皮 , 与薏米仁、芡实、陈皮、樱桃 , 或银耳、山药、桂圆一起煲汤喝 。
或将莲子蒸熟,加入冰糖,捣泥成莲蓉,可以用来制作莲蓉月饼、莲蓉包子、莲蓉糕等,也可与面粉一起做成各种美味点心 。夏天新莲子上市,可直接食用,有清心除烦之效,可治心烦失眠 。
5、失眠的危害有哪些
1、引发心理问题 。人体是白天活动,夜晚睡眠时就会通过新陈代谢调节技能,让我们可以在第二天有饱满的精神状态和心理状态迎接新的一天 。而睡眠质量不好,常常会让人没办法消除疲劳,睡眠的调节作用没有起到,情绪低落,力不从心,焦躁不安等,慢慢便会发展成为心理问题 。
2、导致身体疾病发生 。长期的睡眠质量不好 , 容易引起人体免疫机能降低和代谢功能紊乱,降低和削弱机体的免疫功能,进而引发多种疾病 。有研究发现,约30%高血压和20%心脏病是由不良睡眠引发的;失眠者中患抑郁症人数为睡眠正常人的3倍;超过90%焦虑症和抑郁症患者同时伴有失眠 。而其他病症还有心脏病、糖尿病、中老年人脑病、性功能障碍、情绪功能障碍、癌症等,也会伴随睡眠质量不好而发生 。
3、大脑功能减退 。睡眠质量不好,会引起大脑功能减退,造成记忆力逐渐减退、注意力涣散、思维判断力下降 。还会导致各种代谢紊乱,如新陈代谢紊乱、血液循环失常、肌肉松弛,包括躯体和心理的提早衰竭,加之长时间分泌紊乱,躯体不适感加重,且很可能发生内分泌疾病 。
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