1、羊肉,生姜 , 以微火烧8小时 。
2、取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克 , 煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食 。
功效:本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功 , 山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力 , 与发表温中的生姜同用,可奏温中补虚、益精补气之效 。
2、羊肉的禁忌人群
1、慢性病患者不易吃羊肉
尤其是患肝病者,不宜食用草原羊肉,羊肉中含有丰富蛋白质 , 需要肝脏分解,过多使用会加重肝脏负担,另羊肉甘温大热 , 过多食用会加重病情,所以患有慢性病的病人最好不要吃羊肉 。
2、热性病患者不易吃羊肉
痰火湿热及传染病早期 , 浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食草原羊肉 。羊肉性质温热,有大补的作用 , 以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈 。
3、某些病症不易吃羊肉
部分病症忌食草原羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,否则会加重病情 。
4、高血压等患者不易吃羊肉
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃草原羊肉 , 否则易引起头晕,所以最好不要吃羊肉 。
【羊肉怎么吃最养生?羊肉养生食谱有哪些呢?】
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