文章插图
酸奶是生活中很常见的零食食物，其味道可口迷人 ， 而且还能为健康带来不少的好处，不过喝酸奶也是需要掌握方法的，饮食不当对健康非常不利，那么什么时候喝酸奶最好？喝酸奶有哪些注意事项？下面就来详细了解什么时候喝酸奶最好吧 。
文章插图
1、什么时候喝酸奶最好
1、饭后两小时喝酸奶
饭后两个小时再喝酸奶 ， 刚吃饱肯定是不能喝的，就比如吃水果，我们也是建议至少饭后半小时再喝，酸奶能够改善肠道，饭后两小时胃液已经被稀释，pH值上升到3-5 ， 在这种环境下是很适合乳酸菌生长的，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳 。
2、晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多 。专家介绍说 ， 晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收 。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用 。
2、喝酸奶的注意事项
1、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好 ， 但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶 ， 过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处 。
2、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富 。酸奶不宜和某些药物同服 ， 如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
3、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们 。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时 ， 里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了 。
4、并非量越大越好
许多人喜欢喝酸奶 ， 甚至把它当成了饮料 ， 每天好几瓶 。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者” ， 用法用量为“每日二次 ， 每次一杯” 。专家指出 ， 保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用 ， 而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用 。
3、空腹喝酸奶的危害
1、失去保健作用
专家认为，酸奶中含有活的乳酸菌，如果加热，活的乳酸菌就会被杀死 ， 从而失去保健作用 。消费者空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高 ， 影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康 。用酸奶送服药物 ， 也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌 。
2、空腹喝酸奶会刺激胃部
由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏 。就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息 。所以 ， 不宜空腹喝酸奶 。酸奶含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用 。正确的饮用方法是与饼干、糕点等含面粉的食品同食 ， 或餐后两小时再喝，或睡前喝 。
相关经验推荐
- 劝少喝酒的名言
- 养肝护肝喝什么茶好？养肝护肝茶有哪些？
- 喝酒名言
- 喝酒名言语
- 什么样的感冒适合喝姜汤呢 感冒吃什么姜汤
- 威士忌兑什么好喝？威士忌兑什么好喝一些
- 洋酒威士忌兑什么饮料好喝 威士忌兑什么饮料好喝
- 金毛可以喝酸奶吗
- 威士忌好喝吗 顺风威士忌好喝吗
- 威士忌怎么喝比较好喝 威士忌怎么喝比较好喝知乎