(2)灵芝炖猪心
食谱原料:灵芝20克,猪心1只(约500克) 。
制作方法:
1、先将灵芝用水泡发 , 冲洗后,加清水适量 , 入沙锅煎煮40分钟,去渣取汁;
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻,洗净后切成薄片 , 与灵芝药汁同入沙锅;
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料,视情况可酌加清水适量 , 同炖30分钟,加精盐、味精,再稍炖片刻,淋入麻油即成 。
4、吃灵芝注意事项
1.灵芝有小毒,切忌要适量食用,过量食用会出现急性中毒现象 。
2.灵芝属于大补食物,不适合孕妇食用,以免滋补过剩出现胎儿过大,影响分娩 。
3.部分人对灵芝有过敏反应,应禁用灵芝 。
4.在术前或术后都不宜食用灵芝,以免手术大出血或者虚不受补引起流鼻血 。
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