进餐时饮果汁有学问
由于人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以凌晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和养分 。惋惜的是人们经常喝一杯牛奶 , 无法再喝下别的了 。要留心的是,空腹时不要喝酸度较高的果汁 , 先吃一些主食再喝,以免胃不愉快 。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料 , 中餐和晚餐时都尽量少喝 。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度,果汁中的果酸还会与膳食中的某些养分成分结合影响这些养分成分的消化吸收,使人们在吃饭时以为胃部胀满,吃不下饭,饭后消化不好,肚子不适 。除了早餐时外 , 两餐之间也合适喝果汁 。
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