4.存放时避免接触金属物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的时候,千万不能用金属类的容器,否则会产生一些化学反应 。而且,蜂蜜产生结晶是很正常的现象,不是质量的问题 。
食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质 。储存温度不要过高,以免破坏营养成分 。
5.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
当妈妈的由于要注意了,切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜 。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染 。
婴儿由于抵抗力弱 , 食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素 , 而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒 。
婴儿吃蜂蜜中毒以后会出现迟缓性的瘫痪症状,而且他们的哭声会变小,吃奶也没有力气,还会出现呼吸困难的现象 。
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