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四川有哪些美食？1.担担面
担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友 ， 看到这张图就会垂涎欲滴 。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点 。
2.龙抄手
抄手其实就是大家经常吃的馄饨 ， 龙抄手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽，老少皆宜 。
3.钟水饺
钟水饺始于1893年，因为开业时店址在荔枝巷，而且调味加入很多红油，所以又被称为“荔枝巷红油水饺” 。钟水饺是纯肉馅，上桌时浇上红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色 。
4.肥肠粉
肥肠粉是由红薯粉、肥肠、菜子油、干红辣椒、花椒等精制而成，肥肠粉具有麻辣鲜香，色红味美的特色 ， 它既是小吃 ， 也是主食 ， 深受百姓欢迎 。
5.夫妻肺片
夫妻肺片是由郭朝华、张田政夫妻创制而成，做法是先将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉进行卤制 ， 再切成薄片，最后淋上红油，具有肉嫩味鲜、麻辣浓香的特点 。
6.李庄白肉
李庄白肉，又叫做"李庄刀口蒜泥白肉"，是文化名镇李庄的传统美食，李庄白肉精选皮薄肉嫩的"长白山猪肉"或"约克猪肉"制作而成，具有醇香爽口、肥而不腻的特点 。
7.三大炮
三大炮由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致制成 ， 在抛扔糯米团时 ， 三大炮如同“弹丸”一样发出“当、当、当”的响声，所以被称“三大炮” 。
三大炮具有价廉物美、香甜可口、不腻不粘的特点 。吃的时候，配上“老荫茶”，会更有风味 。
8.赖汤圆
赖汤圆创始于1894年，是传统老字号，色泽洁白，香甜绵糯，营养丰富 。因为创始的老板姓赖，所以得名“赖汤圆” 。“赖汤圆”具有不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，广受百姓喜爱 。
9.钵钵鸡
钵钵鸡已有上百年历史，在陶器钵中盛放佐料 ， 以麻辣为主 ， 加上去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩、鲜香爽辣，咸甜适中的特点 。
10.冷吃兔
冷吃兔是四川的特色美食，又名香辣兔、麻辣兔丁 ， 是一种深受欢迎的美食 。四川的自贡、富顺、荣县一带是有名的养兔之乡，所以就产生了“冷吃兔”这道美食 。其实“冷吃兔”这道菜，热的时候，也是能吃的 ， 只是冷着吃更入味 。
四川小吃特色？第一种小吃：红油钵钵鸡
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钵钵鸡是一种四川传统名小吃，有着非常悠久的历史，经过多年的改进，也有了现在最受欢迎的红油钵钵鸡 。
罐中装上红油、芝麻等各种调料调制而成的料汁，各种食材和去骨的鸡肉，不论是素菜还是荤菜，都可以放在里面一起浸泡 。
口味是鲜香麻辣，格外爽口，鸡肉片滑嫩爽口，蔬菜清爽宜人，毛肚脆弹 ， 海带厚实弹牙，是一种非常值得吃的川味小吃 。
第二种小吃：红油抄手
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【四川特色美食？四川的特色美食】红油抄手汤汁红亮鲜辣，小巧玲珑的抄手沉浮在红汤之中，洁白的抄手皮和鲜红的汤汁形成了鲜明的对比 ， 别有一番风趣 。
抄手的外皮薄而润，皮薄馅大 ， 汤汁鲜美，咬上一口，肉汁争先恐后的满溢出来 ， 再配上麻辣鲜香的汤和润滑的外皮，让人直呼过瘾 。
成都特色小吃推荐？1推荐2因为成都是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市 ， 传统菜肴和小吃都十分丰富 。其中最有代表性的是火锅、串串香、龙抄手、夫妻肺片、口水鸡等等，口感独特，各具特色，适合不同口味的消费者 。3此外，成都还有许多网红小吃，比如麻辣小龙虾、烤鱼、蛋糕、奶茶等等 。可以去宽窄巷子、春熙路等繁华商圈品尝，也可以去成都市的背街小巷探寻地道的特色小吃 。
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