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预防缺铁性贫血生桂圆当中含有丰富的铁元素，而铁元素是促进骨髓造血干细胞生成血红蛋白的重要成分，适量为机体补充铁元素能提高机体的造血能力，从而能预防缺铁性贫血的发生 。对于本身气血虚弱的人群来说 ， 适量食用桂圆能起到起到补血益气的作用，从而能改善贫血症状 。
美容养颜桂圆当中含有丰富的维生素以及胶原蛋白成分，食用后能给皮肤补充胶原蛋白，从而能增加皮肤弹性 。另外桂圆当中的维生素具有抗氧化作用，食用后能帮助清除体内自由基，这样能促进体内黑色素的排出，达到一定淡斑和消除暗沉的效果 ， 同时还能维持皮肤的水润和白皙，经常食用能起到一定美容养颜的作用 。
宁心安神桂圆当中含有丰富的蛋白质、葡萄糖、果糖、维生素B族以及多种矿物质成分 ， 食用后能起到安神保健的作用，晚上适量吃一点还能起到促进睡眠的效果 ， 特别适合劳心伤神、睡眠不好的人群食用 。
【生桂圆的功效与作用 生桂圆的食用方式和注意事项】益智补脑生桂圆当中含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、以及钙、铁、磷等多种微量元素，这些成分对脑细胞的生长发育都十分有益，适量食用能起到增强记忆力的作用 ， 非常食用生长发育期的儿童、记忆衰减的老年人以及经常用脑的人群食用 。
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