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各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？话说咱们神州这片土地上 ， 饮食文化数千载，渊远流长 ， 30个多个省份饮食文化迥异 ， 造就了11大菜系，民间小吃也数不胜数，小编就盘点30多个省的民间小吃 ， 最平民盘点！
各省最平民的小吃盘点
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华南地区
广东
广东小吃属岭南汉族风味 。多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食 。品种总计达几百余种，不过最平民应该就属于“肠粉”了吧！
广西
应该以柳州螺蛳粉为主要代表，其最大的特点在于其配菜螺蛳肉，既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神 。
海南
海南虽说1988年从广东省划出去建?。渥罹咛厣幕故鞘粲诤Ｄ戏郏?该小吃流传历史久远 ， 节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品 。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲 ， 故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时 ， 加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃 ， 更是满口喷香，回味无穷 。
华东地区
上海
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史 。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头” ， 因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头 。煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱 。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，这叫一个爽！
江苏
以南京省会为代表 ， 鸭血粉丝最为代表，南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，几样东西的美味发挥到极致 。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝 ， 鸭肠配以老鸭汤烧制而成 。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中 。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味 。
【各地小吃？各地小吃街】
江西
瓦罐汤以江西小吃闻名全国，至今已有一千多年的历史，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色 ， 配上拌粉，这味道，好恰的不得了！
安徽
安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成 。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效 。
浙江
浙江小吃应以”吴山酥油饼“最大众，将水油面和油酥面混合，经油炸而成的塔形多层酥饼 。其酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜，油而不腻，入口即化 。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”，流传至今 。
福建
中国南方唯一一个食品名城，小吃种类多而且美味可口 。其历史可以追溯到五代十国中原人南下和闽越族融合所形成，一些有特色的福建小吃包括：拌面、光饼、扁食、海蛎煎等 。特别是沙县小吃 ， 全国各地都有它的身影 。
中部地区
湖南
一句话来说 ， ”经典名吃 ， 长沙一绝 ， 湖南长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，正宗湖南长沙臭豆腐“焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人 。这样的广告口号，遍布全国大街小巷 。
湖北
麻辣鸭脖是湖北出名的小吃了吧，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国 。那个xx鸭脖为代表 。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴 。
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