百花酿冬菇的做法百花酿鲜菇 _百花酿冬菇

步骤1
准备食材：虾仁10个，鲜香菇8朵，生抽1汤匙，生粉适量，肥猪肉50克，蛋清1个，小葱1段，糖1茶匙，盐1茶匙，黑芝麻1茶匙。
步骤2
葱切葱花，香菇去蒂，并挤干水分，抹上适量生抽，摆入盘中备用。
步骤3
肥猪肉和虾仁放在一堆，混合剁成蓉。
步骤4
加入食盐，白砂糖，生粉，鸡蛋清，搅拌至上筋。