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想让柿子快速变软，可以把柿子和熟透的香蕉、苹果等水果放在一起，成熟水果释放的乙烯可以让它变软 。也可以用50-60℃的水浸泡，一天换2-3次水，大约2天可变软，还可以准备20ml的白酒，将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封 ， 再把密封袋放入到家中温度最高的地方，2天左右可变软 。
一、柿子快速变软的方法
1、水果催熟法：将刚摘好的柿子放入到密封袋中，然后再放两个熟了的苹果或熟透的香蕉等水果，将密封袋进行密封 ， 成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子，大约3天左右，柿子就会成熟 。
2、温水浸泡：将柿子洗净后，用50-60℃的温水浸泡涩柿子，一天换2-3次水，保持水温在35-40℃，密封盖好，1-2天左右就能脱涩食用，这样催熟的柿子肉质会较脆硬 。
3、白酒催熟法：准备20ml的白酒 ， 将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封 ， 再把密封袋放入到家中温度最高的地方，大约两天柿子就会变熟 。
4、石灰水浸泡：配制澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例大约是10：1，倒入缸内，放入柿子，加水浸没柿子 ， 3-4天即可脱涩食用 。
5、如果不是太着急食用 ， 可以将未熟的柿子放入米缸中，用大米埋过它 ， 要放多日才能变软，原理是无氧酵解使单宁转化，柿子减少了与外界的氧气接触，里面的酶就会产生变化，就将单宁转化了 。
二、食用柿子时的注意事项
1、柿子忌于萝卜同食 。
2、柿子不宜与螃蟹、鹅肉、鸡蛋、甘薯共同食用，否则会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命 。
3、柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适 。
4、食柿子前后不可食醋 。
5、柿子不宜与酸菜、黑枣、酒同食 ， 否则会导致结石 。
6、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶 。
7、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃 。
8、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤 ， 以防患胃柿石症 。
9、不应吃大量柿子，柿子含有大量的糖类，吃太多对牙齿和口腔都有不利影响 。
以上就是柿子快速变软的方法的内容 ， 下面小编又整理了网友对柿子快速变软的方法相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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柿子去涩的5个简单方法?一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定 。很生的青果,水温应保持在40℃~50℃,浸泡18小时以上可脱去涩 。
硬柿子(还没熟透的)用什么方法可以快点变软?柿子变软的方法很简单:把它们放在一个塑料袋里,要不破损的,里面放上梨、苹果等水果,把口扎紧,放在比较凉快的地方 。过几天,检查一下把熟透的挑出来吃,再把 。
硬柿子(还没熟透的)用什么方法可以快点变软变熟?柿子如何加快成熟 。第一,如果在城里的话可以买点成熟的香蕉和一些苹果,等等用袋子封起来不要让空气流通,大概等它四五天即可食用 。第二 如果是农村的话也是 。
4招催熟一只涩柿子?方法一:太阳晒 以前很多时候基本都是这么干的,只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒,柿子就会慢慢的变得红亮,直至完全成熟,但是这个方法最大的不好,就是 。
柿子饼太硬回软的方法?1. 高温熏 。将硬的柿饼放在高温处熏一会儿,熏的时间要长一些,要保证柿饼的里面也已经变软了才可以,建议要尽快食用完 。2. 放入蒸笼中 。将柿饼先用开水浸泡5分 。
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