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烧麦蒸锅蒸熟多少时间一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右 。
烧麦个头并没有很大，所以素馅的烧麦比较容易热透，而肉馅的烧麦相比素馅的烧麦要蒸久一些 ， 这样能够确保里面的肉蒸熟了 。一般建议素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右 。
冷冻烧麦用热水蒸吗建议冷水下锅蒸，而不是热水下锅蒸 。
冷冻烧麦一般建议冷水下锅蒸，在冷水加热的过程中，可以逐渐将烧麦解冻 。而一般冷冻的烧麦个头并没有很大，比较容易热透 ， 在水开之后蒸15分钟左右，就能够将冷冻的烧麦蒸熟了 。
【烧麦蒸锅蒸熟多少时间 冷冻烧麦用热水蒸吗】蒸烧麦怎样才不粘1.想要烧麦蒸出来不粘底，那么在做烧麦皮和面的时候注意要加入色拉油 。
2.也可以在少放让如笼屉蒸之前，在每个烧麦底部刷上少许的油，避免沾底 。
3.蒸烧麦垫的屉布要洗干净，而且上屉后要旺火急气速蒸，这样蒸出来的烧麦也不容易粘底 。
烧麦要蒸熟后冷冻吗都可以 。
包好的烧麦也可以直接放在冰箱中冷冻的，保质期更长，吃的时候再拿出来蒸熟就行了 。烧麦也可以蒸熟了再冷冻，这样就能够避免烧麦皮冻裂了，而且口感也会更好 。
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃 。形如石榴 ， 洁白晶莹，馅多皮?。?喷香可口 。
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