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银耳汤放多少冰糖【银耳汤放多少冰糖 银耳汤放蜂蜜还是冰糖好】一般建议8-15克 。
在银耳汤中放入冰糖，能够增加其甜味，使炖出的汤味道清甜 ， 还能增强药效，而银耳汤放多少冰糖和银耳的用量有所关系，一般来说，2-3人份的银耳汤 ， 放8-15克冰糖即可，若是放的冰糖过多的话，会掩盖银耳本身的清香，导致银耳汤过于甜，破坏药效 。
银耳汤放蜂蜜还是冰糖好一般建议放冰糖 。
冰糖和蜂蜜都是营养价值较高的增甜剂 ， 冰糖具有补中益气、和胃润肺等功效，而蜂蜜具有润肠通便、养阴生津等功效，在银耳汤时加入都能够很好的增添甜味，使银耳发挥较大的药效，但是一般建议放冰糖 ， 因为蜂蜜只能在40-60度时才能充分的释放营养成分，过高的温度会对其营养成分有所破坏，而冰糖并不会 。
银耳汤的冰糖什么时候放一般建议和银耳一起放入 。
冰糖味甘、性平，含有维生素、糖类、钙、锌等营养成分，在银耳汤中放入能够起到补中益气、和胃润肺的效果，而冰糖是一种透明的结晶，不容易融化 ， 一般建议在一开始放银耳时就一同放入，能够更好的融化，使甜味发挥更充分，但是需注意 ， 加入冰糖后要不断的搅拌银耳汤，以免出现粘连、糊底的情况，影响食用口感 。
银耳汤什么人群不能喝出血症和经期女性银耳本身具有抗血小板凝聚作用 ， 若是有出血症人群食用后，不但不能起到滋补的效果，还会加重出血情况 ， 不利于自身伤口的恢复，而经期女性可能会增加经血，出现腹痛等不适症状 。
糖尿病患者银耳汤中含有丰富的糖分，对于糖尿病人来说 ， 食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制 。
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