“倒奶杀牛”背后的中小牧场困境：一年白忙活，还亏十多万( 四 ) _饲料

文章插图

2020年以来，中国生鲜乳收购价不断上涨，带动终端零售价的上涨。2022年，虽然生鲜乳收购价进入下跌模式，但终端零售价却没有随之下跌。据中国价格信息网监测，到2022年11月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.67元，环比涨0.4%，同比涨1.4% 。其中，袋装鲜奶每斤5.25元，环比持平，同比涨1.4% 。盒装鲜奶每斤6.09元，环比涨0.7%，同比涨1.5% 。
不过值得关注的是，一方面奶农叫苦不迭，纷纷倒奶杀牛，一方面却是消费终端奶品涨价的尘嚣，整个乳业似乎陷入怪圈。
凤凰网《风暴眼》发现，在上游牧民普遍亏损的情况下，乳业公司整体表现亮眼，2022年三季度平均盈利4.9亿元。一些公司虽然盈利增速没有往年高，但普遍实现营收增长。

文章插图

2019年至2022年三季度乳品行业平均营收净利情况。

文章插图

部分乳企2022年三季度营收净利情况。数据来源：wind 制图：凤凰网《风暴眼》
以占市场份额近半的蒙牛、伊利为例。蒙牛2022年上半年营收实现491.98亿元，同比增加6.21%；净利润为37.51亿元，同比增加27.32% 。伊利2022年前三季度营收实现938.61亿元，同比增加10.42%；净利润为80.53亿元，同比增加1.08% 。
朱丹蓬称，第一梯队伊利、蒙牛的逆势增长，给中小企业带来了更强的压迫感。乳企整合的速度将进一步加速，头部乳企的红利会越来越大，中小型乳企的日子会越来越难。
宋新也透露，蒙牛、伊利这些大品牌不仅利用自身影响力向牧场或中小企业出售旗下精饲料品牌，还会利用给中小企业贷款方式增加话语权。“由于农业行业贷款难，很多中小企业选择向资金雄厚的大品牌贷款，这些大企业也有贷户管理小组，他们会根据中小企业表现选择贷款额度等，而‘表现’标准多是有没有按照他们的计划养牛、淘汰牛或是否引进他们的饲料产品等” 。
2008年三聚氰胺事件之后，国内以散养为主的养殖模式和体系发生彻底改变，直到当下，国内的养殖业模式仍处于不稳定状态，散户逐渐退出，规模化、集中化成为养殖大势所趋。而像宋新、陈鑫、张勋、李利这样的中小型牧场生存境况也越发艰难。
宋新正在观望。乳企制定的每月递减15%的采购计划还在继续。这意味着，他面临的牛奶过剩问题依然存在，亏损还会扩大。每挨一个月，就亏损一个月，他自己盘算了一下，如果等到今年7月，还没有转机，他会果断止损，宰牛卖厂。否则，他可能会把家里的老底都赔个精光。