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2021年的高考马上就要到了 ， 考生在高考前的饮食问题值得各位家长们多多注意 。那么学生考前的饮食禁忌有哪些呢？下面小编整理了相关内容，以供参考，一起来看看！
高考饮食禁忌禁忌一：食用生冷辛辣油腻食物
高考前最担心的就是闹肚子，所以尽量不要吃生冷辛辣食物，比如冰激凌、凉拌菜、辛辣菜肴等等，由于夏天天气炎热 ， 本来身体里面就热，突然吃冷饮食物，就回造成肠胃不适，导致腹泻等疾病，影响考试 。
禁忌二：暴饮暴食
高考的考生们要做到平衡膳食，不暴饮暴食 。高考期间，有些家长考虑到考生复习考试很辛苦，变着花样给子女做好吃的，考生在遇到自己喜欢吃的没有节制，就会暴饮暴食，导致身体出现不适，出现无法应对高考的情况 。
禁忌三：喝茶或咖啡
复习的时候，很多学生因为休息不足，加上大脑过度使用，会觉得特别疲惫，特别困，有的学生就会靠喝茶喝咖啡来帮助自己提神醒脑 。要注意的是，考生在日常复习时，茶和咖啡其实并不能喝，虽说可以短暂刺激大脑神经，使大脑处于兴奋状态 ， 让学生不会感到疲惫 ， 但是 ， 一旦大脑过了这个兴奋状态就会比平时要更加疲惫，学生在复习的时候也会更加疲劳，应该喝点果蔬汁来及时补充营养 。
禁忌四：大量食用保健品
在学子备考的关键时刻 ， 有些家长期望孩子能够超长发挥，给考生们吃一些保健品，而这些都是不需要的 。保健品并不能帮助考生提高成绩，也不能提高智力 。它只对特定人群有用，像病人才需要食用这些补脑保健品，正常人吃了并不会使自己变得聪明 。而食用了这种保健品费钱不说，可能还会使考生出现突发情况，导致高考失利 。
禁忌五：不吃主食
许多家长认为，肉、蛋、奶中含有的营养更丰富，主食就可以忽略不计了，这是错误的 。肉、蛋、奶中主要含有的是蛋白质 ， 而主食中则是丰富的碳水化合物 ， 是人体不可缺少的营养物质，因此，应均衡饮食，保证主食的摄入量 。
高考期间如何均衡饮食均衡膳食，维持蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的正常比例，食补 ， 简单有效，由于考试这种应激状态对营养素消耗较大，如果是明确成分的维生素类、矿物质类等多维营养素，可以考虑适当服用 。但要注意按照推荐剂量来吃，不要随意多吃 ， 因为有些营养成分过多摄入反而不利于健康 。
饮食宜清淡，蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成 。但人一天也就需要几十克蛋白质 ， 吃太多也没有额外的好处 。二两肉或鱼，一个蛋，一杯奶，加上六两主食 ， 就足够了 。蛋白质类食物需要较多的胃酸和蛋白酶，吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大，而脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙 。压力越大，越要吃清淡简单的食物 。才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降 。
多吃粗粮薯类、豆类，补充B族维生素 。补充大脑活动所需的营养成分 ， 以水溶性维生素和磷脂最为重要 。磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，在蛋黄、大豆里最为丰富，所以蛋类和豆制品宜常吃 。
维生素中最要紧的是维生素B1，因为它在人体中的储存量最小 ， 几天摄入不足就可能对工作效率有所影响 。适当吃些粗粮薯类、豆类来补充B族维生素很有必要 。此外，这些食品的血糖反应较低，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习工作的效率 。
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