⑤接下来可油炸或煮面线、米粉汤；油炸番薯丸不细讲 ， 就是炸到表皮金黄酥脆即可；煮面线、米粉汤时，先把水烧开 ， 放入番薯丸滚上几滚，当番薯丸浮于水面，表皮晶莹剔透时，放入面线或米粉，再加入你想吃的配料，花蛤、海蛏、海蛎、青菜、调料等，一碗清香可口的番薯丸算是大功告成了 。
###其它资料参考###菜系及功效： 家常菜谱
工艺： 烧
瓜球煲牛蛙的制作材料：
主料： 牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克 。
调料： 高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量 。
教您瓜球煲牛蛙怎么做，如何做瓜球煲牛蛙才好吃1.冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球；牛蛙宰杀洗净，斩块 。2.锅中放入葱、姜，倒入高汤、原料，烧开调味，烧5分钟后勾芡即可 。
###其它资料参考### 地瓜，在有的地方也叫红薯，可以生吃，也可以煮粥 ， 还可以烘烤使用，也能和面粉一起制成丸子 ， 油炸之后吃特别的酥脆 。地瓜球能炸出来好看的圆形并不容易，出锅之后难免会有的变扁了 。那么地瓜球怎么炸又大又松呢？
地瓜球怎么炸才又大又松地瓜球是将地瓜和面粉揉成面团 。揉面过程中会进入空气，面食充分发酵后也会有气体进入 。因此，下锅加热煎炸时，通常需要静置一会，让油附着在地瓜球的表面，此时球会因为揉面过程中跑入的空气而开始膨胀，因为气体的溶胀度会比固体大 。确认油已经均匀分布在球体中后，就要不断挤压地瓜球 ， 将球体吸收的油压出，让空气不断进入并变得膨胀，外皮也会特别酥脆 。
地瓜球怎么做不会瘪地瓜球放入锅中后，要耐心等待皮成型后才开始按压 。通常，你需要煎到面团浮起来 。转中火继续小火翻炒至表面均匀炸制 。然后再按一次 。另外，也有可能是家里煎地瓜丸时油量不足 ， 丸子吸收不均匀造成的 。油必须均匀地覆盖在地瓜球上 。如果油量少，可以分批炒 。避免一次性过度煎炸 。
地瓜球怎么炸第一步：准备食材 。如果能买到红薯，那就最好了 。去皮，洗净 ， 放入蒸锅中彻底蒸熟 。你也可以把红薯切成小块，以缩短蒸的时间 。
第二步：将所有的红薯蒸熟后，取出放入盆中 。用勺子把所有的红薯捣碎 ， 然后把它们捣成细腻的泥 。
第三步：在红薯泥里撒上适量的糖，搅拌均匀，然后加入一些糯米粉，搅拌均匀成面团 。
第四步：锅中加入适量食用油 。加热后，取适量红薯泥揉成小圆圈放入油锅中 。开中小火煎至球成型 。球稍微成型后 ， 移动球 。让它受热均匀，最后炸成金黄色 ， 就可以去掉控油了 。
文章插图
相关经验推荐
- 唐氏筛查1项是什么 唐氏筛查1项是什么意思
- 唐氏筛查检查项目是什么 唐氏筛查是查哪些项目
- 糯粉怎么做糍粑
- 闪耀暖暖凛冬竞赛答案大全 闪耀暖暖凛冬竞赛答案是什么
- 茶百戏和点茶区别是什么-茶百戏和点茶的关系
- 陈胜吴广起义口号是什么四大名楼 陈胜吴广起义口号是什么
- 佛教法器解说：金刚盘是什么，及其作用
- 安家房似锦欠谁一百万原因揭秘 房似锦结局是什么剧透解析
- 安家张承承结局是什么揭秘 张承承和徐文昌为什么离婚原因
- 豆腐可以跟芋头一是什么