西兰花牛肉泥
原料：西兰花3小朵、牛柳一块 。
配料：少量盐 。
制作方法：
1、西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟 。水要放的尽量少 ， 或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失 。
2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂 。
3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦 。
4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥 。
5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可 。此处可放少量的盐 。
牛肉丸子
肉剁碎加个鸡蛋清，放点淀粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，搅在里面 ， 做成小丸子，软软的，有汤汁，小孩子会喜欢吃的，而且碎碎的小孩子也好消化 。
宝宝多大可以吃牛肉
1、10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子；
2、1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉；
3、2岁多可以吃牛肉丸子汤；
4、3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块 。
###其它资料参考###牛肉富含高蛋白质、氨基酸、维生素，而且脂肪含量还很低，吃牛肉能够全方面补充孩子的营养 。每周给孩子吃一次牛肉是很有必要的，今天分享5种适合孩子吃的牛肉做法 ， 简单易做又美味，牛肉换着花样做，孩子爱吃有营养 。
话不多说，咱们直奔主题 。
番茄土豆焖牛肉
食材：牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香叶、姜蒜葱、老抽、盐、料酒、油
牛腱子洗净，切成厚片浸泡半小时去除血水；
牛肉冷水下锅，放料酒焯水 ， 撇除浮沫捞出备用；
焯好水的牛肉放入砂锅粥 ， 放香料、姜片、盐、老抽，加没过牛肉的水焖煮半小时出锅；
土豆去皮洗净切滚刀状，番茄切成块备用；
牛肉焖好捞出锅备用；
热锅倒油，放姜蒜炒香 ， 倒入番茄炒出番茄汁；
倒入土豆，放盐翻炒两分钟，加入牛肉翻炒一分钟；
加没过土豆的水，焖煮二十分钟 ， 大火收汁出锅撒葱花就完成了 。
西兰花炒嫩牛肉
食材：牛肉、西兰花、胡萝卜、山楂粉、淀粉、盐、生抽、蒜、油
牛肉洗净，泡半小时去血水，切成薄片；
牛肉放少许盐、生抽、山楂粉抓匀上浆 ， 放少许淀粉和食用油抓匀腌制十分钟左右；
西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮切成片备用；
开水放少许盐 ， 倒入蔬菜焯水一分钟捞出沥干备用；
锅内倒油 ， 冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉变色出锅；
余油烧热，放蒜沫，倒入蔬菜放盐翻炒一分钟左右，倒入牛肉翻炒半分钟左右出锅 。
红烧牛腱子
食材：牛腱子、姜、生抽、葱、芹菜叶（香菜）老抽、料酒、糖、盐、鸡精、十三香、油
牛腱子泡半小时去除血水，洗净切成厚片备用；
牛腱子冷水下锅，放料酒煮开焯水捞出洗净备用；
牛腱子放入砂锅中，放盐、老抽、小勺白糖大火煮开，转小火焖一个小时出锅；
热锅倒油，放入十三香粉炝香，倒入焖好的牛腱子炒香；
加入两汤勺焖牛肉的汤汁，放鸡精 ， 大火收汁出锅；
撒上葱花、芹菜叶（香菜）就完成了 。
嫩爆牛肉粒
食材：牛肉、胡萝卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、红薯淀粉、盐、油
胡萝卜、玉米、甜椒，切成?。?
牛肉泡半个小时除腥味，洗净切成?。?
腌牛肉：一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜搅拌腌制二十分钟 ， 然后放两勺红薯淀粉搅拌均匀；
相关经验推荐
- 大唐女法医男主扮演着是谁 男主萧颂被说恶心是怎么回事
- 想见你结局彩蛋是什么有几个版本 想见你大结局泄漏怎么回事
- 痘痘长在皮肤里面怎么办 6个方法解决尴尬
- 微信支付分有什么用-微信支付分怎么提高
- 冬瓜炖排骨炖多久
- 黑头是怎么形成的
- 冬天面用完碱要醒多久
- 牛肉怎么做粥宝宝爱吃
- 肉碎用什么猪肉做好
- 正宗西湖龙井茶叶怎么识别