可以用微波炉做，先高火5分钟，然后中火15分钟 。
###其它资料参考###调理牛腩块儿可以做牛肉，饺子 ， 包子 。把牛肉切碎 。打成肉馅儿 。加上适量的花椒水 。一斤肉要加半斤水 。然后打上鸡蛋 。葱末姜末 。这样做出来的馅儿又鲜嫩又香 。放茶叶一同炖煮 。为了使茶叶既美味又易炖烂，我们可以加入茶叶一起炖炖 。方法是用一个小布包把茶叶装进去，然后将布包扎好 ， 再放进锅里与牛腩一起炖，这样牛腩容易烂 。
春天牛腩炖着吃，最好吃牛腩炖萝卜，将牛腩切成块 ， 下锅焯水后用水洗净婆婆也抄水抄熟锅里重新放开水，将牛腩放入锅里，放葱姜大料桂皮料酒煮40分钟后加盐放入汆熟的萝卜撒上香菜，小葱成熟即可主料腌制好之后 ， 放入香菇拌一下，一起放入菜花米搅拌均匀，如果有多出来的腌料汁全都放进菜花米里 ， 再浇1-2勺香菇水，味道和上色不够就再加点酱油 。
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称 。牛腩做红烧或者炖西红柿比较好吃锅上火放水，待水温四层热时，用手的虎口挤成肉丸下入锅里，小火慢煮至牛肉丸飘起，打去浮沫，加盐、味精、胡椒调味 ， 放葱花即可牛肉丸做好后也可以根据自己喜好 。
牛的腿肉打肉丸最好，你为什么偏偏要选多筋多韧膜的牛排 。牛排也可以打肉丸，但对于一个生手来说，想做出弹牙好吃的牛肉丸一般来讲尽量不选择牛腩做丸子，即使味道调的不错 ， 口感会不锅里加入适量水，加入八角两个，桂皮少许 ， 草果一个，香叶三片，山奈两片 ， 花椒少许，干辣椒少许 ， 半块生姜拍破放入锅里，大葱切成段放入锅里，适量盐 ， 加入适量老抽 。
###其它资料参考###材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片 。
练习:
1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水 。
2.准备高压锅 ， 放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟 。
3.马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅 ， 加入橄榄油，将油加热至七成熟 。
4.倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块，大火快速翻炒一会儿 。
5.这时候我发现高压锅没问题 ， 马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里 。
6.加入黑胡椒和番茄酱 。翻炒均匀后，加点盐调味 。觉得自己喜欢咸是可以的 。
7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶 ， 边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒 。
8.大火烧开后 ， 转为小火，慢慢炖至汤汁变浓 。汁收完了，就可以关火出锅了 。
###其它资料参考###牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素 。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源 。新鲜的牛腩用手触摸不黏手并且弹性好 ， 有鲜牛肉特有的味道 。你想知道好吃的牛腩菜肴是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐好吃的牛腩菜肴的5种不同做法 。
好吃的牛腩菜肴——茄炖牛腩材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净 。
2、胡萝卜洗净切块 。西红柿洗净，切成块 。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋 ， 盖上锅盖，大火煮开后转文火炖 。
相关经验推荐
- 牛排 第二天怎么吃
- 正山小种里面的茶具怎么用
- 茶树怎么分大树 古树呢
- 番茄怎么种植方法
- 牛排的沙拉怎么用
- 做红玉饼怎么做
- 冬瓜籽怎么种
- 牛排骨红烧土豆怎么做好吃吗
- 阴阳师赤华凋残局得胜怎么过 阴阳师残局得胜赤华凋攻略
- 普洱茶生膏怎么饮用