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牛奶跟葡萄怎么办( 二 )

生活百科葡萄



###其它资料参考###不建议一起吃，葡萄和牛奶同食伤胃 。
葡萄里含有维生素C ， 而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐 。
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻 。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效 ， 吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻 。
扩展资料
注意事项：
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质 。
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄 。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量 。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质 ， 影响健康 。
参考资料来源：人民网—葡萄和牛奶同食伤胃 吃葡萄有六禁忌【3】

###其它资料参考###从现代营养学和食品科学的角度来说，牛奶和葡萄能一起吃 。
葡萄内含有葡萄糖、多种果酸等营养物质，牛奶中含有数十种人体必需的营养素，水果和牛奶是较好的搭档，在日常生活中，牛奶也常搭配葡萄一起制作成甜品、蛋糕、烘焙等食物，口感细腻、丰满，颇受欢迎 。
传统中认为的水果不能与牛奶一同食用，主要是来源于牛奶中的蛋白质和水果中的果酸会发生沉淀的说法 。但是，水果中的果酸的酸碱度高于人体内的胃酸，因此牛奶中的酪蛋白无论如何都会在胃中出现沉淀，而且在发生絮凝、沉淀过后 ， 才进入下一步的消化吸收程序 。因此，一起食用牛奶和葡萄是没有问题的，同样牛奶和其他水果也是可以一起吃的 。
###其它资料参考###牛奶当然可以和葡萄一起吃，因为喝了牛奶在吃葡萄有益于对葡萄的对葡萄那个吸收比较好，因为你和牛奶是开胃的，在吃葡萄 ， 葡萄，葡萄 ， 有利于降低高血压，促进血液循环，所以说如果你和女儿的话，再错的肯定是很好的 。
###其它资料参考###可以一起吃，下面介绍做法：
准备材料：苹果一个、葡萄200克、纯牛奶2盒、面粉(洗葡萄)一小把
制作步骤：
1、把葡萄、面粉放入碗中，加入没过食材的清水 ， 拌匀，放置几分钟，再用清水洗净备用
2、苹果去皮切小丁
3、放入豆浆机中
4、倒入纯牛奶至中位线
5、选择果蔬键
6、几分钟后，取出过筛(葡萄没去皮）
7、成品图
参考资料来源：百度百科—苹果葡萄牛奶

###其它资料参考###葡萄和牛奶可以一起吃吗
【牛奶跟葡萄怎么办】食用葡萄是有一些禁忌的 ， 其中葡萄不能与牛奶一起吃，牛奶中含有的某些成分会与葡萄中含有的维生素C发生反应，从而会对胃有伤害，会导致拉肚子，严重的甚至还会导致呕吐 ， 所以葡萄和牛奶不要同吃 。
另外，吃完葡萄后要记得漱口，这是因为葡萄中含有多种发酵糖类物质 ， 它们对牙齿有着比较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不不漱口，口腔中的葡萄残渣会很容易导致龋齿 。
葡萄和牛奶一起吃的危害
1、营养流失
牛奶是生活中蛋白质较高的食物之一，而葡萄中含有较多的植物酸，比如苹果酸、酒石酸、柠檬酸等 ， 这两种一起吃会发生化学反应，生成能以消化的物质，降低葡萄和牛奶的营养价值 。

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