2、燕窝两盏泡水3-4小时 。泡完后去掉杂质，撕成线状 。平均放入炖盅里 。
3、将纯牛奶平均注入炖盅 。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅) 。
4、将冰糖打碎（也可以用细沙糖替代） 。枣挑大枣，去仔切开或撕碎 。
5、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟 ， 开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内 。盖好再炖10分钟，就完成 。
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