由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它和诶差具有趋同性 ， 所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类 。
三、普洱茶生茶和熟茶的定义
普洱生茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但也需要加工整理、修饰形状后的各种云南茶叶(主要是砖茶、饼茶、沱茶)的统称 。
普洱生茶展示
普洱熟茶：是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
普洱熟茶展示
生茶和熟茶对比来说，生茶茶性较刺激 ， 尤其是新茶或陈放不久的生茶，不仅茶味刺激，且对胃刺激性强，适当饮用有着良好的减肥功效而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和 ， 有养胃护胃、降三高等保健功效 。
普洱生茶散茶怎样存放3生普洱茶适合什么人喝：
1、对于年轻的人群，喝些属性清凉的普洱生茶，有着清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，并且还能提神，给熬夜的年轻人无限的活力 。
2、对于吃东西容易上火、便秘或者是长痘的虚火体质人来说，喝生普洱茶是很好的选择，因为普洱茶有调节肠胃的功能，也能缓解身体火气，改善便秘 。
3、爱抽烟的年轻人，多喝些生普洱茶，普洱茶健齿护齿，普洱茶中含有不少活性成分 ， 拥有杀菌消毒的作用，因而能去除口腔异味，保护牙齿 。普洱茶茶叶中的茶多酚还能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行 。
4、油腻人群，普洱生茶茶气重、去油腻效果好，胃功能好，身体肥胖，血脂血压较高的人士在冬季也可以饮用 。
总而言之：
生普属性较为刺激，茶气充足，口感霸气，我们在选择时也要根据自身的情况以及茶叶的特质选择 ， 不可盲目 。
文章插图
普洱茶散茶的放置很重要，不然放坏了就没这么好喝 。要想喝得更久就要好好保养，身体也会更加健康 。那么，散装的普洱茶应该怎样存放呢？
普洱茶散茶存放条件：
1.流通的空气中有较多的氧份 ， 有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶 ， 茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口 。
2.普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。
3.现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿 。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气 。
4.湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份 。因此 ， 放置茶也是一门学问 ， 一个人对茶的讲究就是对自己身体的负责 。要想有一个好的身体，首先就要从茶开始 。
普洱茶散茶存放要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的 。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。此外无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处放置为好 。
###其它资料参考###普洱茶的存放与收藏方法如下：
1、直接存放：普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通 。同时 ， 存放普洱茶 ， 不需要也不适宜采用冰箱冷藏 。
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