怎样保存普洱茶砖?

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储存普洱茶要注意高温、潮湿的环境容易造成霉变,因此要想品味普洱茶的陈香 , 应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中,并且要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味 。
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃 , 冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉 , 这样不仅滤去了茶叶的杂质 , 还能使后续泡出的茶汤更加香醇 。
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喝普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后 , 茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果 。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用 。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应 。
4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味 。
其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康 。
参考资料来源:人民网—普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源:人民网—普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶

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普洱茶理应存放在家中阴凉处和储存忌异味 。
因为普洱茶的制作要经过多次晾晒,但是成品茶并不适合继续暴露在阳光下,因为光晒过度会破坏茶叶的内含物质,滋味也会受到影响而下降 。而且,阳光直射会使温度升高 , 无意中促进了茶叶内酚类物质的氧化反应,对茶质进一步弱化 。
叶有较强的吸附性,一不小心就会与空气中的杂味、异味发生串味,影响甚至破坏茶叶原有的香气,影响品饮口感,在日常储存中,对各种浓郁的味道隔开,更是要避开油漆味、香烟味、香水味等杂味 。
锡罐或铁罐 , 具有不透光的功能,是比较适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味 。
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普洱茶的历史
中华人民共和国成立后,20世纪50、60年代,云南省人民政府致力抓茶叶发展,垦复老茶圆,大力发展新茶园,并重点发展云南大叶种茶,以满足国际市场的需要 。
20世纪70年代,从1973年起,云南茶叶进出口公司开始自营出口普洱茶 , 为适应外销市场对普洱茶的需求,1974年首先在昆明茶厂试制成功了现代普洱茶 。
香港回归前夕,一些港商担心回归后政策变化,急于变卖房屋移居国外,因而翻出了历史存放在地下仓库的普洱茶,几十年、上百年的陈年普洱茶开始被人们发掘,普洱茶的价值才得以被发现 。
【普洱砖茶怎么存放】随着普洱茶文化活动的发展,普洱茶迅速进入成长期 , 不但成为人们喜爱饮用的茶叶,也成为人们喜爱收藏的“老古董” 。
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