怎么形容黑茶的汤色 _黑茶

黑茶茶底怎么形容？

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黑茶叶底，就是在冲泡结束之后，杯中剩下的茶叶，即茶渣，黑茶叶底富于张力而有活性，弹性较好，且柔软性较高，软亮光泽，叶底整体色泽一致，叶张开展，以无乌暗条为好，红绿色和红叶花边为差，且汤色橙黄明亮，滋味醇厚。
总体上，黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，有独特的陈香，滋味醇和而甘甜。
如果香气有馊酸气，霉味或其它异味滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

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黑茶具有以下共同特征：
①原料：多由粗老的梗叶制成。
②颜色：干茶呈黑褐色。
③香气：具有纯正的陈香，有的有枣香、樟香、糯香等。
④汤色：不同的黑茶呈橙黄色、枣红色等茶水色，汤色红浓。
⑤滋味：醇厚、陈香、回甘好。
###其它资料参考###一般来说，湖南黑茶的香味和汤色依原料的来源不同、做工是否精细、存放年代及环境的差异有着极大的区别，具体如下：
1、橙红色
陈年湖南黑茶的汤色橙红带艳，明亮见底。置于玻璃杯中，仿佛一杯存放多年的红酒。
2、汤色明亮
安化黑茶汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。3、红艳明净
好的黑茶泡出来的颜色红艳明净，无沉淀，无浑浊，犹如陈年洋酒，极具观赏价值。
4、褐色
安化黑茶茶汤里褐色素的增加，往往与陈化作用的时间相对较长相一致，褐色素是影响黑茶茶汤色泽变化的主要因子之一。
###其它资料参考###茶因成饮茶的外形呈灰黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后半发酵茶，也是中国的传统式名茶。主产地为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统式黑茶选用的黑毛茶原材料质量指标较高，是抑制饼茶的具体材料。
黑茶口感特征
黑茶种类可分成普洱散茶与散称茶及花卷馒头三大类，普洱散茶为茶砖，关键有茯砖.瓷砖.黑砖.青砖茶，别名四砖，散称茶具体有天尖、贡尖、生尖通称为三尖，花卷馒头茶有十两、百两、千两等。不一样品种的黑茶口感特征不一样。
食用忌讳
忌喝新茶：新茶储放时间较短，带有较多的没经空气氧化的多酯类化合物，代烃及酯类等化学物质，对人会的胃肠道粘膜有极强的刺激效果，易引发肠胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，储放不够大半个月的新茶更应忌喝。
忌喝头遍茶：荼叶在种植与生产一书中遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总会有一定的残余。因而，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。
忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用。与此同时，水消化率高，可使荼叶中欠佳成份很多入血，进而引起头昏，发慌，手脚无力等病症。
忌饭后喝茶：荼叶(以红茶为主导)中包含大量的单宁酸，单宁酸还可以与食品中的铜元素产生反映，转化成无法融解的新物质，时间一长造成身体缺锌，乃至引发贫血病。因而，恰当的食用时间：饭后一小时。
黑茶的口感与特征是什么
黑砖茶质量规定：壁砖整平，装饰图案清楚，有棱有角，薄厚一致，颜色褐黑色，砖内无黑霉.白霉等，能够有“金牛”，内质香气正宗，或带松脂烟味儿，汤色橙红尚明，滋味纯正忌味涩粗老味。