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松仁玉米用的什么松仁( 二 )

生活百科松仁



###其它资料参考###松仁玉米食谱原料玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水制作方法1、将胡萝卜洗净 ， 切成和玉米粒等同的大?。愦星谐纱谢? ，分出葱白，待用2、大火将锅子烧热 ， 撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒4、转中火 ， 沿锅边加入少量清水，以免太干 ， 调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可 。[1]?适用人群孕妇温馨提示松仁含有丰富的胡萝卜素和维生素E ， 以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸 。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 ， 它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用 。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育 。
###其它资料参考###我就很爱吃玉米，每天都要吃一根，除了可以补充营养 ， 还能减肥，前段时间我买的玉米都是黄色的，最近无论超市还是菜市场 ， 有白色的也有花的，这3种玉米价格都一样，哪种好呢？
农村老家的邻居种了20多年的玉米 ， 据他说，玉米有很多个品种，所以颜色也不同 ， 无论是营养、口感、味道都有很大的区别，买错了就不好吃 。今天我和大家分享一下黄色、白色、花色3种玉米的区别，弄懂后别再买错了 。
【黄玉米、白玉米、花玉米的区别】
第一点、品种的区别
常见的玉米有黄色、白色、花色的，其实还有黑色的 ， 不管什么颜色，主要分为4个品种：
①甜玉米——通常是黄色的，也是最常见的玉米，它的糖分很高，最适合直接煮着吃，味道香甜 。也可以做菜 ， 还可以磨玉米面、玉米碜等，大部分玉米罐头也是甜玉米做的 。
②糯玉米——通常是白色、花色、黑色 ， 吃起来很粘糯，所以叫糯玉米，但它的糖分不高，味道不是很甜 。最常见的吃法就是煮着吃 ， 也可以制作糕点 。
③爆裂玉米——通常有黄色也有白色，因为这种玉米含有大量的角质胚乳，淀粉粒内的水分在高温环境下会发生爆裂，因此它是用来做爆米花的 。
④高油玉米——这种玉米的脂肪含量超过8%，远高于普通的玉米，所以它的主要用途是榨玉米油 。除了脂肪含量高 ， 这种玉米也含有较多的蛋白质 。
第二、营养的区别
玉米的品种不同，营养价值也不一样 。
黄玉米——叶黄素含量较高，富含维生素A，可以护肝明目，促进生长发育，增强脑部功能 。
白玉米——维A含量少于黄玉米，而维E含量较高，粗纤维含量也较高 。
花玉米——和白玉米的营养差不多 。
黑玉米——花青素和黑色素含量较高，具有激发人体细胞活性，降低胆固醇，能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效 。
除了这些，几种玉米的营养成分都差不多，比如卵磷脂、氨基酸、矿物质等 。玉米的膳食纤维都很丰富，它是一种不容易被吸收的物质，有助于胃肠道蠕动，排出体内的垃圾 ， 能够美容养颜，减肥瘦身 。
第三、口感的区别
由于黄玉米的糖分含量高 ， 吃起来也更甜，所以这种玉米无论是煮着吃，还是炒着吃，味道都很香软清甜，饭店里榨玉米汁也是用的黄玉米 。

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