栗子酱煮什么 _奶油

如何制作栗子酱?？

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做栗子酱的第一步，就是煮栗子，然后把栗子的肉剥出来。剥好的栗子肉，捣碎，加上水，然后用小火慢熬，将其熬成稀粥状。
熬栗子粥，味道很香的。但f6说粥的样子让他很没有胃口。估计他当时是因为中午吃得太饱了的原因吧。
栗子粥做好之后，秤重。
然后准备做糖稀。
一公斤粥，要准备800克糖，每一公斤的糖要用25ml的水来溶。小学数学应用题。根据自己所得的粥的重量准备好糖水。
然后把糖水放到火上用慢火熬，同时还要不停地搅啊搅。
一直要熬到糖水开始抽丝，快成糖稀的时候为止。
糖稀熬好了，把栗子粥倒到锅里，一直不停地搅，如图所示。因为要一直不停地搅，所以左图照片上留下了f 6 的爪子。
搅10 分钟左右，如果有的话，加入捣碎的核桃仁。根据辞典的指示，我们还在这一步加入了郎姆酒，一种用甘蔗发酵提纯的烈酒。如果没郎姆酒，加郎酒好了，反正都是酒，他们的名字那么相近。呵呵……
最后一步，把准备好的瓶子和盖子用热水煮过消毒，然后装进栗子酱就大功告成了?。?

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用料
去皮栗子1200g
糖360g
水1800ml
锡兰红茶15g
阿萨姆红茶茶包1个
水（红茶用）300ml
有盐黄油80g
鲜奶油160g
红茶奶油栗子酱的做法
【准备】
1，准备齐材料，
2，栗子加足量水和少许盐，盖好盖子，大火煮10分钟，去皮（内皮也要去除）
3，果酱瓶洗净入烤箱100℃消毒。
【红茶液】
首先制作红茶液
1 ，把红茶用的水300ml放入奶锅中，煮沸
2，倒入锡兰红茶，盖上盖子闷10分钟
3，再次煮沸后离火，即可。
4，过滤出红茶液。
【煮栗子】
1，栗子，糖，水，前面准备的红茶液一起入锅。
2，大火煮沸后，小火炖煮
3，直到栗子软烂
【栗子泥】
锅中所有食材入搅拌机，打成泥
【栗子酱】
1，栗子泥倒回锅中，把阿萨姆红茶的茶包打开，红茶碎倒进去，再放入黄油和鲜奶油继续熬煮（要不断搅拌哟，烫手注意←_←）
2，直到合适的稠度
【装瓶及保存】
趁热装入瓶中，盖好盖子，倒置于室温下放凉，冷藏保存。
###其它资料参考###可以直接煮着剥壳吃，还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。
主料：板栗1100g
辅料：盐适量
1、准备食材。
2、用清水冲洗干净。
3、用利刀在毎个板栗上切个小口，手劲小的可用菜刀但注意别切断。
4、栗子冷水下锅．水要没过栗子，加一小勺盐，加盖大火煮开改中火焖煮至水干。
5、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。
6、盛在大容器中晾凉即可。

###其它资料参考###用料
栗子慕斯
栗子酱60g
牛奶80mL
蛋黄1个
细砂糖10g
明胶粉2g
朗姆酒1小匙
栗子涩皮煮5个
生奶油100mL
栗子奶油
栗子酱80g
生奶油20mL
朗姆酒1小匙
巧克力酱
考维曲巧克力（苦味）50g
生奶油50mL
栗子慕斯的做法
将制作巧克力酱的材料放入耐热容器内，用微波炉加热至融化，然后用打蛋器充分搅拌。