普洱茶饼怎么卸成小块 _普洱茶

普洱茶饼硬的像板砖，怎么分开泡茶啊?？

文章插图
操作步骤如下：
准备工具：普洱茶饼、茶针。
1、在撬茶砖的时候一般先从长侧面进行横向开始，一手扶住茶砖，另一只手从长侧面的缝隙下针，全过程保持双手对茶砖和茶针的控制，防止茶针打滑伤到人。
2、顺着长侧面连续下针，撬松，再依次对另外三个侧面重复下针，撬松。
3、在一个长侧撑开一条裂缝，茶针向外侧用力，即可把茶砖分成两片，可能其中一片较薄，另一片较厚，继续按上面的方法拆较厚的一片。
4、这样处理后，就可以顺利的茶饼拆成散块。

文章插图
市场上大部分的普洱茶都是紧压型的茶，只有紧压型的茶才更经得起时间的转化，让本来就非常好的原料，转化出更好的口感来，这才是普洱茶真正的独特之处。不过对于刚开始喝茶的朋友们来说，拿着紧压型的饼就是一个问题了。不知道如何下手呀，那么我们就来说一下如何分解普洱茶饼。
首先我们要把想要喝的茶分解为7-8克大小一块的小茶块。这样每次泡茶的时候就比较方便不费事儿。而且提前把茶叶分解开然后存储到小罐子里，有非常好的醒茶的效果。对于那种几十年的老茶来说，是比较好撬的，因为时间已经比较长久，茶饼本身经历了时间的打磨变得已经非常的松透了，这种茶叶用手轻轻的拨动几下就可以达到分解的效果。
刚做好的新茶呢，还是压的比较紧的，所以在撬的时候还是要小心一点点为好，首先我们需要一把茶刀或者茶针。把茶刀从茶饼的厚边插入进茶饼中，慢慢的把茶刀往里面推进，为了保证茶叶不会太过碎了，所以一定要注意把握力气。当茶刀推进到五厘米左右的时候，用力往上扳，这样就会有一小块茶叶直接跟着掉下来。
一块下来之后就这样，同样的方法慢慢的沿着茶饼的边沿一层一层的撬，这样很快慢慢的一饼茶就会被分解开来了，记得一定要一层一层的撬，这样可以最大程度的保证普洱茶叶子的完整程度。冲泡出来的普洱茶叶底才不会太过碎小。其他几种形状如砖、沱状的紧压普洱茶都是这个套路，刚开始第一两次可以不太顺手，多撬几次就会很熟悉了。

###其它资料参考###第一步
【普洱茶饼怎么卸成小块】在茶饼下垫一层纸放在茶盘上，是为更方便把散落的茶叶收集起来，避免浪费。
第二步
准备好干净的茶刀，从茶饼的侧面慢慢插入茶饼，茶饼的侧面是非常容易撬开的。
第三步
如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行，这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
第四步
如果需要茶叶量较多，则需继续撬开茶饼。在第二步的基础上来回摇晃茶刀，并稍稍用力下压，使茶刀慢慢插入茶饼的中部，这样就可以撬开茶饼了，注意喔，不要用太大力，要慢动作进行，用力过猛可能会伤到自己。
第五步
最后需要提醒大家的是，如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话，那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了，再轻轻掰一下就可以了。而茶刀比较薄，则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下，扩大切口范围再用力。
平行
在撬茶的过程中，手要和茶刀（茶锥）在同一方向，按住茶饼的手要在后方，与茶刀（茶锥）成平行角度，切不可成交叉角度，以防用力过猛，失手误伤自己。