###其它资料参考###南瓜糯米饼
材料
南瓜半只，白糖，糯米粉
做法
1.将南瓜去皮去籽后切小块，直接放在蒸笼屉上，上锅蒸熟.大概需要20分钟 ， 用筷子扎一扎，很软了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度，要比平常口感稍微甜一些，因为还要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西，但是，很让人吃惊地，可以吸收相当多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面团分成小剂子，搓圆了后压扁 ， 锅里一点点素油，中火两面煎透就可以了.
###其它资料参考###南瓜饼用糯米粉的做法如下：
第1步、主辅料：糯米粉、南瓜泥、黑芝麻 。
第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌 。
第3步、将其和成光滑面团 ， 饧发20分钟 。
第4步、然后均匀下剂 。
第5步、轻轻将其按扁 。
第6步、在一面均匀的撒一些黑芝麻 。
第7步、煎锅烧热，放入生坯 ， 沾芝麻的一面朝下，中小火煎制 。
第8步、一面煎熟，上色后翻面再煎 。
第9步、两面都煎制熟透 。出锅装盘即成 。
###其它资料参考###1、食材：南瓜、糯米粉、炼乳、红豆馅、白砂糖、黑芝麻 。
2、将南瓜去掉皮，在蒸锅蒸熟；
3、南瓜用勺子压成泥，加糯米粉，炼乳和白糖 ， 搅拌揉成面团；
4、将面团分成小剂子；
5、把小剂子放在蒸笼上，过上汽后大概二十分钟蒸熟；
6、揭盖该稍微凉一下，因为刚蒸熟很烫；
7、把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球；
8、双手抹植物油取一块南瓜剂子，用手按扁成圆饼状；
9、饼中心放上一个豆沙馅圆团；
10、用虎口处将面团把豆沙馅包?。?
11、收口朝下，再次用手掌按一下成饼状，撒黑芝麻 ， 稍微摁一下使芝麻固定；
【南瓜糯米饼怎么做好吃吗】12、饼铛刷油，热后放入南瓜饼胚 ， 煎至两面有火花就可以了 。
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