南瓜蒸熟后倒掉多余的水,和刚调的糊一起倒进少许红薯粉内揉匀,像揉面那样 。觉得粘手少量多次的再加入红薯粉(少量多次是为了怕一次性加多会干不好包容易破皮)
揉面一样的揉匀,揉至表面光滑就可以了 。
开始包咯 。一勺馅料放一块猪肉 。
可爱的南瓜饺子 。
不一会儿就包好了 。
水开了放进去即可 。加入少许盐(据说加盐不容易破皮),煮熟就可以吃啦 。香喷喷的饺子出锅咯 。
###其它资料参考###南瓜红薯跟糯米粉可以做南瓜红薯饼 。
红薯饼,是一道美味可口的小吃 。用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼 , 然后炸制而成 。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味 , 还有养颜减肥的功效 。
相关信息:
1、制作过程,准备一块红薯和适量的南瓜,洗净之后削去外皮 , 用刀切成小块,锅中加水然后上锅蒸15分钟左右,蒸熟之后出锅晾凉备用 。晾凉之后,倒入20g白糖,用勺子碾成泥备用 。
2、面盆中倒入200g的纯牛奶、30g白糖,用筷子混合均匀,让白糖完全融化在牛奶中,然后倒入250g的糯米粉,一边倒一边搅拌,等碗中的面粉都成絮状之后,下手和成光滑的面团 。
3、将糯米面团揪成一个个大小合适的小剂子 , 将小剂子整理成圆形,然后再压成圆饼状,取适量的红薯泥包入其中,将口收紧,然后用手团成小圆球 , 再次压扁,一个糯米夹心饼的形状就出来了 。
4、锅中加油,开火预热 。油热之后将做好的糯米饼放入锅中开始炸 , 因为饼比较厚,所以全程都要用中小火炸,这样里外才能充分受热 。一直炸至两面金黄,就能出锅了,控油不烫就可以吃了 。

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