普洱茶岁月怎么样( 四 )


###其它资料参考###普洱茶的一种类型 。普洱茶广泛存在于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 , 大乔木 , 高达16米,嫩枝有微毛 , 顶芽有白柔毛 。叶薄革质,椭圆形 。2018岁月留香普洱茶(熟茶)是云章茶业2018年所制作的岁月陈香型普洱茶,是普洱茶的一种类型,精选布朗山高海拔的大叶种老树茶为原料 。经过传统手工石磨压制而成 。具有芽叶完整、条索稍长 , 汤质淳滑细腻,汤水较为饱满丰润等特点 。
###其它资料参考###普洱茶被称为能喝的古董,以陈为贵,新茶便宜陈茶贵,如果将新茶比喻作仪态万千、风情万种的青春女子,那么老茶则是历经磨炼、神通广大的得道高人 。自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行 。很多人都说 , 喝茶就喝老茶,那什么样的普洱算的上是老茶呢?
老茶的定义
【普洱茶岁月怎么样】有的人认为存5—10年便可称为老茶,有的人则认为非得10年以上的普洱茶才可称为老茶,有的则认为七八年以上也就可以称为老茶了 。
其实判定一款茶是否是老茶,时间不是决定性因素,主要得看转化后的效果,即看这款茶在经过一定的年份以后,达到了“老茶”所应该具备的条件,可是基于制茶工艺、存储条件等等各方面的因素,茶品的转化效果也就大大不一样,那么再这样的情况下,我们便不可简单地以年份来判定一款茶是否是老茶了,还应考虑以下几方面的因素:
1、外形
茶饼的外形 , 老茶存放二十年以上,茶饼的条索会变得比较松散,这是老茶的特征之一,但并不是松散的就是老茶,也可能是压制的比较松散 。二十年以上的老茶,生茶的条索已经转化为深褐色,前提是干仓存储,如果是湿仓,多半已经成为黑色,熟茶的条索偏向黑褐色,水分蒸发较多,已经非常干燥,茶饼外形也可以作为辅助判断依据之一 。
2、口感
老茶经过转化 , 苦涩减弱、茶性温和不刺激,入口顺滑,茶汤甘醇有厚重感 。
3、香气
经过存放,好的老生茶干茶陈香纯正、茶汤香气浓郁,不带杂味、青味 。熟茶则褪去渥堆味,香气浓郁 。
4、韵味
相比较新茶,老茶会有一定的“老”韵,喉韵也会凸显出来 。经过漫长岁月陈化的普洱老茶,除了普洱茶共同的保健作用之外,最大的特点是有一定的药用功效,而且收藏时间越长,功效越强劲 。所以真正的普洱老茶,是可以品尝出来的 。

###其它资料参考###阿曼普洱茶:普洱新茶、中期茶和老茶,优势都在哪里?
都说喝普洱茶,喝的是时间的味道 。随着转化的不断发生 , 普洱茶在每个不同的阶段会呈现不同的风味,各有千秋 。当下,普洱茶被大致分为三个阶段 , 即新茶、中期茶和老茶 。它们各自有什么样的优势呢?
阿曼普洱茶
1、新茶
新茶,一般指的是新近生产出来的,年份在1-3年之内的普洱茶产品 。这个时期的普洱茶,生茶爽口过瘾,香型丰富;熟茶茶汤浓郁,或多或少带有一些堆味 。
新茶的优势在于地域风格明显 。普洱茶茶区众多,不同产地的新茶香气口感各有千秋 , 如易武茶的细腻温柔 , 倚邦茶的苦中带甜等,对于钟情于名山名寨的茶友来说,新茶个性鲜明,是不二之选 。
相较于中期茶和老茶,大部分新茶的价格也很适中,在消费者中接受面广,而且新茶转化空间大,非常受喜欢藏茶的茶友欢迎 , 每逢上新茶必定收藏一二,也是一种乐趣 。
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