@小柯茶酿：最好的不一定是最合适的，制茶人上百次的试验，才确定最符合新会柑脾性的茶是云南熟普，其茶性温润中和小青柑的辛，而青柑的清新更助茶性 。其中宫廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相优秀的宫廷成本也更高 。我们从五月份就多次尝试，终于找到了一款与小青柑匹配的布朗山熟普，使柑香与茶香相辅相成，达到更好效果 。
@z刺猬在微笑：深情奈何缘浅……不争朝夕 ， 只为每一个当下竭尽全力 。一壶小青柑，加了些许老陈皮，那香入髓，忽然感觉无字言语 ， 安静的 ， 慢慢的品，如同一个故人缓缓走来，很熟悉 ， 却记不起名字……草木深深，一轮月，一阵风，一个自己的朝代，心地澄明……念及故人 。
来源：说茶网 编辑：大桡
###其它资料参考###每次冲泡一款茶叶，首先观察这款茶叶干茶的状态，以决定是否需要醒茶、用哪种方式醒茶、醒茶时间长短的计算，才能使这款茶叶在冲泡中达到最佳的释放状态 。
不管什么茶叶，新鲜度很好的就不用醒茶了 。越陈的茶越需要醒茶 。
茶类不同醒茶的方法也不随之变化 。冲泡黑茶、青茶、红茶的时候 ， 其方法是从保存状态取出，放入冲泡器中，用水醒之 。即使是绿茶、黄茶和白茶 ， 只要新鲜度不够 ， 也需要采用水醒的方法 ， 也就是“湿醒”唤醒茶叶，已达到最佳状态 。醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器中 ， 再用85℃左右的开水醒，水柱将茶叶打湿浸过干茶，盖上壶盖，立即将水倒掉，醒茶时长不超过5秒 。
如果是陈年黑茶 ， 那醒茶的程序相对复杂 。第一步先“干醒”通过改变茶的存储方式，达到唤醒茶质、重新凝聚茶香的目的 。第二步“湿醒”，在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质 。
干醒步骤：
1.先解茶，若是茶饼，解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀；茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块；沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶 。解茶时要尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解 。
2.将解散的茶摊置于清洁、无异味的庇荫处，通风透气 ， 使叶片自然呼吸 ， 散去茶叶中的杂味 。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸，避免落入尘土；避免日晒及长时间的灯光照射 。摊置时长视茶叶状况而定，仓味轻的两到三天即可，仓味重的延长至一周或两周 。
3.放入醒茶罐存储 。经过通风透气后 ， 将散茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气 。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月 。
湿醒的步骤：
1.先将温水注入空壶，称为“温壶” ， 是提高壶体温度，不致于再注水时被壶吸收而降低热量 。
2．倒掉温壶水后，将茶叶放入茶壶再次注入热水，唤醒沉睡的茶叶 。
###其它资料参考###一、制作工艺不同
如果要问我普洱生熟茶最大的区别在哪里，那我会毫不犹豫的告诉你，制作工艺 。普洱生茶在采摘下来后经过萎凋-杀青-揉捻-晒干-紧压等工艺制作而成的 。而熟茶则比生茶多了一个发酵的过程，也就是“渥堆发酵”，也正是因为这一发酵的工艺 ， 让生熟茶的口感功效都有了很大的变化 。
二、茶叶外观不同
普洱生茶的外观颜色多是黄绿色、青绿色为主，而熟茶的外观颜色是红褐色，有一些芽茶是暗金黄色 。所以，单从茶叶的颜色方面就能区分出普洱的熟茶与普洱生茶 。
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