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理想的运动后食物由碳水化合物和蛋白质组成 。
对于专业运动员来说这两者会有各种不同的有趣的比例,但是有一个基本原则:碳水化合物高于蛋白质 , 碳水化合物的总热量为你目标体重的2倍 。例如,如果你的目标体重是150磅,你需要进食300卡的碳水化合物 , 约150卡的蛋白质 。一个简单的运动后食谱可以是这样的:鸡肉和糙米饭,酸奶和杏仁,或者蛋白饮品和一个香蕉,果汁 。
运动后进食的小贴士:不要等到回到家或者办公室再进食 。一般来说 , 在你准备早饭、中饭和晚饭的时候,你已经错过了20-60分钟的神奇窗口 。所以在你的运动背包里或者在车中放一份运动后的能量补充餐,可以用拉链袋、塑料密封容器(特百惠)和塑料杯盛放 。
健身饮食要求
在运动前2小时可以尝试以下食物:燕麦含有纤维 , 这有助于碳水化合物释放到血液中,纤维能让你有饱腹感 。不喜欢传统的燕麦?加一些切片水果可以增添一些风味 。全麦面包片是碳水化合物的最佳来源,当然,它能与几乎任何类型的食物搭配 。可以加任意的蜂蜜、果酱或者切片煮鸡蛋来补充蛋白质 。
如果你的运动计划时间不到1小时,运动中你不需要进食 , 只需在运动中经常小口的补充水合物即可 。但是如果你打算进行一场长距离跑或自行车运动,或者安排了一连串的健身课程 , 就可以试着每半个小时补充50-100卡的能量,最好是容易携带的可以快速进食的碳水化合物,例如一小袋葡萄干,一个能量棒,能量胶,甚至运动饮料 。进食的目的不是为了补充你刚刚消耗的卡路里,而是为的身体提供足够的燃料,从而维持良好的新陈代谢 。
在运动后有一个20-60分钟的窗口期 , 在此期间,你的肌肉可以快速接受碳水化合物和蛋白质,身体消耗并吸收它们,将其存储为珍贵的能量以备身体恢复使用 。但是如果你在运动后过了很长时间才进食,你的身体可能会不太愿意使用这些物质作为燃料恢复自身,很有可能在下次运动时将能量消耗殆尽,无论下次运动是在当天晚些时候还是第二天 。

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适合健身食用水果
1、菠萝
菠萝中含有比较丰富的果酸,能帮助身体恢复,缓解健身后导致的肌肉疲劳 。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质,可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的 。
2、香蕉
健身过程中会因出汗等原因而使得体内的钾、钠等矿物质元素的大量流失,而香蕉中正好含有丰富的钾元素 , 能补充健身时流失的钾 , 可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用 。

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3、牛油果
牛油果中含有多种人体所需的营养物质,其含有的蛋白质对于健身增肌的人群来说,是帮助肌肉增长的很好的水果 。但切忌多吃哦 , 牛油果能量高,吃的太多会造成身体的负担,可能会发胖,而且营养过剩也不是什么好事,同样会影响健康 。
4、苹果
【健身前后的营养补充意义 最适合在健身时候吃的水果】 苹果中含有丰富的维生素,能够补充健身锻炼中流失的水分和维生素 。而且苹果能提供多酚类,可以起到增强肌肉力量的作用 。
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