第二道：红烧排骨面
食材：排骨 ， 青菜
1.吃这道面，需要头天晚上把排骨放进锅里炖 。排骨先用清水泡30分钟，把血水泡出 。
2.把泡好的排骨用温水清洗干净，倒进电炖锅里，加桂皮，八角，香叶，干辣椒，蒜 。再倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，南乳汁 ， 冰糖 。
3.加入足量的开水炖至4个小时，排骨软烂 。早上把面条煮熟，青菜烫熟 ， 舀上排骨汤，再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了 。
【面条怎么做又快又好吃】第三道：牛肉鸡蛋面
食材：卤牛肉，鸡蛋，面条，青菜
1.卤牛肉是买的，切薄片，再把鸡蛋煎好 。
2.锅里加油，把青菜炒半生，加入开水，再次烧开，加面条煮熟 。
3.加生抽 ， 盐，鸡精调味，把面条倒入碗里，放上牛肉片和鸡蛋 。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了 。
第四道：虾仁菌菇面
食材：虾仁，鸡蛋，口蘑，面条
1.把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀，腌制一下 。
2.把口蘑清洗干净切片，锅里加油，打入鸡蛋煎熟盛出 。
3.锅里倒入葱花炒出香味 ， 再倒入虾仁炒至变色，再倒入蘑菇片翻炒半分钟，再加入一勺豆瓣酱炒匀 。
4.倒入开水，再把煎好鸡蛋加入，烧开后，把面条加入煮熟 。加盐和鸡精调味即可 。
第五道：山药鸡蛋番茄青菜面
食材：铁棍山药，鸡蛋 ， 青菜，西红柿
1.头天晚上把面揉好 。山药去皮切块上锅蒸熟，蒸熟后压成泥 ， 加一个鸡蛋搅匀，再加入面粉揉成一个偏硬的面团 。盖上盖子放进冰箱里冷藏一个晚上 。
2.取出面团，用剪刀剪成面鱼 ， 再撒上干面粉防粘 。锅里水烧开，把面鱼下锅煮熟，捞出过凉水 。西红柿用刮皮器刮去皮，切成碎丁 。
3.锅里加油 ， 加葱花炒香，再倒入切好的西红柿?。友纬闯鲋?倒入开水，加生抽蚝油煮开，淋入蛋液和水淀粉，再加入一把生菜叶 。
4.面鱼装进碗里 ， 倒入烧好的番茄鸡蛋汤，撒上葱花即可 。
第六道：虾皮紫菜鸡蛋面
食材：虾皮 ， 紫菜，鸡蛋，面条，青菜
1.碗里加入香菜末，盐 ， 生抽，香油，再加入一把虾皮 ， 紫菜，倒入开水，面汤做好了 。
2.把鸡蛋煎熟盛出 ， 倒入开水，下面条煮熟 。
3.把煮熟的面条夹入面汤里 ， 再把烫熟的青菜和鸡蛋放上即可 。
第七道：肥牛酸汤乌冬面
食材：一盒肥牛，酸汤料，乌冬面
1.锅里加入开水 ， 倒入料酒，下肥牛焯水捞出备用 。
2.锅里倒入少许油，加葱花炒香 ， 再倒入一袋酸汤酱包，炒匀 。倒入2大杯开水，盖上盖子煮5分钟 。
3.煮至汤汁入味，加入乌冬面煮2分钟，把肥牛加入 ， 再加入一把青菜，一把香菜末 。简单快手特别美味 。
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