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生的热狗肠怎么做好吃( 三 )

生活百科热狗


7、分割成30克一个的小面团轻微揉圆盖保险膜静止止松10分钟
8、擀开要上大下小
9、从侧面卷起
10、搓成一头大一头小的蝌蚪状稍微松弛一会
11、热狗切成六厘米长撒上黑胡椒
12、将蝌蚪状面团擀成20厘米左右依然上大下小
13、热狗肠放在大头顶端均匀卷起
14、卷成小羊角形状，如图
15、放进烤盘烤箱按发酵模式烤箱里放点热水保持湿度
16、发酵到1.5—2倍大刷打散全蛋液撒上马苏里拉芝士
17、入烤箱200度烤15分钟，出炉表面刷蜂蜜装饰点干葱碎 。
心情故事
小小的迷人外形，相信是淑女们的最爱，拿在手里温文尔雅不失淑女形象，最关键的是肉肉还藏在里面，不会轻易让别人看清你原来还是一个狼一样的食肉动物
###其它资料参考###热狗肠是风靡中小学生校园的一种流行风味食品，在各地校园附近都有，备受广大群众欢迎，味道鲜美，营养丰富 。
食材：热狗肠，蒜苗、大葱、食用油
1.市场上买回来的热狗肠用清水冲洗一下 ， 然后斜切成薄片，放在一个干净盆里 。
2.蒜苗、大葱洗净切成段，放在一个盘子里备用 。
3.炒锅刷洗干净，开火烧干水，热锅冷油，油热后放入葱末爆出香味 ， 然后放入热狗肠片 ， 大火快速翻炒1分钟，然后放入蒜苗，快速翻炒3分钟，沿着锅边放入适量水，继续翻炒 ， 看到热狗肠的颜色被炒的很重，证明热狗肠已经被炒熟，可以盛出来食用 。
蒜苗炒热狗肠味道很好吃，但是不要天天吃，因为热狗肠是肉类腌制品 ， 每天吃多了也会增加体内脂肪，偶尔炒一次就可以，适量而止，好吃的食物经常吃也会厌烦 ， 换个美食，每天都有好心情 。
在家炒热狗肠，万万不可直接放油炒，否则炒出来热狗肠油腻 ， 要想不油腻第一步少油，第二步加入少量水 ， 这样炒出来的热狗肠不油腻，清清爽爽的，一道又素又好吃的荤菜 。
###其它资料参考###热狗
材料
主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克(做甜面包用80克糖)，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克 ， 黄油35克 。
做法1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团 。
2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵 。
3、发成这样就好啦，哈哈 。
4、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵 。
5、不要着急最好发酵1、2个小时 ， 中间要经常往面条上刷些水防止干裂 。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻 。
6、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟 。出炉 。
7、掰开看看，很松软喔~~
8、取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包 。
9、取一面包条中间切一刀 ， 放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗（有酸奶油挤上一点就更好了） 。
###其它资料参考###【材料】热狗香肠（或火腿肠）4根，圆白菜4片 ， 胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱（根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱）4大勺
做法
1．用刀在香肠上划出斜纹；
2．将圆白菜和胡萝卜切成丝；
3．在平底锅中倒入两小勺油 ， 加热后放入香肠略煎；
4．倒入圆白菜和胡萝卜丝 ， 略炒一下，撒上盐和胡椒；
5．将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝；
6．最后将番茄酱挤在上面 。

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