白菜炒豆皮先放什么 _翻炒

大白菜炒豆腐皮的家常做法？

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大白菜灯豆腐皮的家常做法:首先把豆腐皮泡水至变软，然后捞出切段备用，第二白菜洗净后切段，第三准备大蒜、辣椒及盐、鸡精等调料，第四锅中放入油加热至七成后，放入大蒜、辣椒炒香，把白菜、豆腐皮倒入锅中翻炒至八成熟后放入盐和鸡精等调料，再翻炒至熟就可出锅了。

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1.豆腐皮切成细丝。
2.水烧开焯烫片刻。
3.过凉水，捞出沥干水分。
4.白菜切成细丝。
5.黑木耳泡发后切丝。
6.胡萝卜切丝。
7.红椒切丝。
8.准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。
9.热锅凉油，下入葱姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明，水分充分渗出。
11.下入胡萝卜丝翻炒均匀。
12.下入黑木耳丝翻炒均匀。
13.加入一品鲜酱油。
14.加入盐翻炒均匀。
15.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
16.加入少许的白糖提鲜。
17.最后下入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考###白菜炒豆腐皮的做法：
白菜叶适量，切成粗丝，洗一下备用，炸好的豆腐皮适量，锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，麻椒炒香。白菜放入。翻炒几下，倒入一碗开水。豆腐皮倒入。豆腐皮炒软适量盐，生抽调味儿。翻炒均匀关火盛盘。
###其它资料参考###豆皮炒白菜
配料: 4片豆皮，1 / 2大白菜，适量的油和盐， 1片葱，2片姜，2片大蒜， 1汤匙蚝油，
做法：
1 .大白菜去皮，洗净，沥干水分，将大葱切成大葱，姜切成粉末，大蒜切片
2 .将大白菜的叶子垂直切成两半。把刀倾斜45度。将大白菜切成薄片。将大白菜斜切成薄片。这更容易品尝
3 .将豆皮切成菱角片，加水煮沸，加入豆皮煮沸，煮沸后煮沸2 - 3分钟，将豆皮煮软，
4 .将豆皮放入冷水中冷却，取出并控制水的净化，以备日后使用。将煮好的豆皮放入冷水中冷却，豆皮不会粘在一起，味道很好。
5 .向锅里加油并加热。在小火上油炸花椒。将花椒油炸至微焦。从锅里取出花椒。加入葱花、姜末、蒜片，炒至香味扑鼻。
6 .加入卷心菜片，用高温煸炒。将卷心菜切成片，稍微软化。加入豆皮，炒匀。加入盐和蚝油，快速均匀地煸炒。关掉火，把它们放进盘子里
###其它资料参考###小白菜炒豆皮，清香不油腻，营养又简单，全家都喜欢
印象中夏日里的穿堂风，是奶奶摇着蒲扇，坐在庭院的走廊里与一众邻里闲话家常，如今想来依然仿佛能够听到那是的风声和裹挟着的笑语。
今天想要和大家分享一道家常小炒菜，用简单的食材勾勒简单的味道，用清淡的味道缓解一整天的疲惫，话不多说，开始我们今日份的分享。
准备食材：小白菜、油豆皮、葱花、蒜末等。
1、将准备好的油豆皮简单的冲洗，之后切成一个个小段状。
2、将准备好的小白菜进行仔细的清洗。
3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中，进行爆香。
4、再将准备好的小白菜放在锅中，进行简单的翻炒。
5、准备适当量的耗油放在锅中，进行调味。
6、加入准备好的油豆皮在锅中，进行一同翻炒。
7、加入一点点盐巴在锅中，进行咸淡味的调和。
8、再准备一点点鸡精放在锅中，进行调味。