4.锅内倒入合适的油，等油七成热的时候就可以炸了，炸的时候先炸到两面稍微泛黄时捞出，稍微晾一下，再炸一遍，这样才会外焦里嫩，鲜嫩多汁 。
把鸡腿换成鸡尖即可 。
###其它资料参考###面粉炸鸡翅尖子怎么做
美式炸鸡翅
材料
鸡翅3只 ， 面包粉适量，胡椒盐适量，面煳：1颗，低筋面粉6大匙 ， 玉米粉2大匙，水250㏄
做法
1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀 ， 以水调成煳状 。
2.将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳 。
3.将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀 。
4.再将作法3沾裹一层面包粉备用 。
5.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃ ， 慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入 。
6.将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可 。
###其它资料参考###KFC款炸鸡翅尖的用料：鸡翅 500g淀粉 1碗料酒 3勺生抽 3勺盐 5克辣椒粉 3勺孜然粉 1勺
KFC款炸鸡翅尖的做法步骤：
1、超市买回来冷水解冻泡30分钟，洗干净加入盐、料酒、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制3个小时以上 ， 越久越入味 。
2、鸡翅尖均匀裹上淀粉 。
3、锅里倒入小半锅油，油烧至6-7成热，裹好粉的鸡翅尖下锅，告诉大家一个小秘诀哦，鸡翅尖下锅前 ， 油里撒少量的盐，可以防止油贱哦！
4、小火炸成两面金黄，大约5-6分钟可以出锅 。如果想口感更脆呢，可以开大火油温烧热，复炸1分钟哦！
【炸鸡尖撒什么粉】5、最后就是成品啦，根据个人口味调料 。
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