自制酸奶雪糕冷冻多久 _酸奶

安慕希冻成雪糕需要几个小时？

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十个小时左右。
酸奶制成冰淇淋的做法不知道什么时候开始悄悄流行了好多年，酸奶的营养丰富少添加或无添加的特点受到越来越多养生认识的追捧，酸奶冰淇淋的制作在酸奶的营养上又多了一层多层口感。
将安慕希的纸盒上方划一道小口，插入木棒放进冷冻室，冷冻1小时左右就可以享用啦。

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自制雪糕大概需要冷冻12个小时左右。由于每种雪糕配方不同，因此具体的冷冻时间也不同。雪糕的主要原料包括奶粉、鸡蛋、砂糖、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻等工序制成，是带棒的硬质冷冻食品。
自制雪糕多久能冻成?
雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上与冰淇淋相似，具有乳品的特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时会迅速刺激口腔。
雪糕原料：雪糕粉，即冰淇淋粉，需要作为基粉加入水或其它材料进行溶解。另一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作时直接倒进机器即可。
###其它资料参考###1、酸奶通常冻2～3小时左右就会变成雪糕，一般情况下，冰箱内的温度都能够达到零下18℃左右，如果将酸奶放入这个温度的冷冻室内，大概2个小时左右，酸奶就会变成硬邦邦的雪糕状态。
2、但如果是在零下7℃～8℃的环境下，酸奶冷冻成雪糕的时间会相延长一些，可能需要3个小时左右才能完全冻硬成雪糕。在不希望雪糕冻的太硬的情况下，可以适当减少冷冻的时间。
3、食用冰冻的酸奶需要注意控制分量，酸奶里面含有较高的钙质，适当食用能够很好的补充人体所需的营养。但不建议食用过多冰冻的酸奶，不仅仅是因为过多的钙质不易于人体完全消化和吸收，食用过多冷饮还会导致肠胃不适。
###其它资料参考###用酸奶做冰淇淋方法如下：
蛋黄加糖用电动打蛋器打至奶白色。
淡奶油倒入锅中，用小火煮至锅边起泡。
慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀，倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，直到能将勺子用背面粘起雪糕浆。
放凉后倒入酸奶拌匀，放冰箱冷冻40分钟后取出再用电动打蛋器打松，然后再次冷冻即可。
###其它资料参考### 自制酸奶冰淇淋的做法
炎炎夏日，酷暑难耐。人们胃口大减，往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝” 。不过夏日容易出汗，人体新陈代谢较快，如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状。下面是我收集的自制酸奶冰淇淋的做法，希望大家认真阅读！
自制酸奶冰淇淋的做法1【材料】
蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升
【做法】
1、蛋黄加糖打至奶白色；
2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的.蛋黄，再拌匀；
3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆；
4、放凉后倒入酸奶拌匀；
5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
自制酸奶冰淇淋的做法21、准备好所有材料。
2、动物淡奶油倒入无油无水的盒，隔冰水开中速打，打至有纹路出现即可。
3、分别倒入原味酸奶与蜂蜜，用打蛋机低速打匀。