三文鱼适量、水适量
做法:
1、准备片好的三文鱼,量根据自己的需要 。
2、鱼片冷水一同入锅 , 煮沸 。因为是给宝宝吃,多煮一会 。剩下的汤汁可以煮粥或者煮面,很鲜的 。
3、捞出鱼片,用手摸着去骨,同时可以把鱼肉捏碎 。然后倒入干净的不粘锅,小火 , 用勺或铲子不停翻炒,同时碾碎鱼肉 。炒到兹兹声小了,倒入辅食机打碎 。
4、粉碎到较小颗粒后,继续翻炒至干燥 。拿手拈一下,差不多粉末状就可以了 。
5、完全冷却后装带或者装罐封存 。一定要完全冷却 , 否则会有反潮就前功尽弃了,而且溼的容易坏掉 。
小贴士: 适合8个月以上宝宝食用 。
宝宝辅食三文鱼松的做法:三文鱼松柠檬版材料:
三文鱼70g、柠檬1个
做法:
1、将三文鱼切成1厘米左右的小块 。
2、然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟(柠檬主要用来去腥,如果没有柠檬的话,也可以用橙子代替或者省略 。)
3、将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右 。
4、三文鱼煮好后捞出沥干水分,然后用勺子将三文鱼捣碎 。
5、三文鱼捣碎后 , 还要用手继续撕得更碎一些 。并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺,三文鱼都刺比较硬,如果有的话,仔细用手摸一圈就能发现 。
6、然后将三文鱼倒入锅内 , 小火不断翻炒至水分收干 。然后将三文鱼松倒入搅拌机中,用搅拌机搅碎 。
7、三文鱼松搅碎后,倒入锅中 , 再次用小火来翻炒 。最后炒到三文鱼的水分收干,即可出锅 。
8、三文鱼松炒好后盛出放凉 。
小贴士: 适合7个月以上宝宝食用 。
宝宝辅食三文鱼松的做法:三文鱼松无盐版材料:
三文鱼200g、柠檬1个、橄榄油半勺
做法:
1、新鲜三文鱼洗净切块,三文鱼块用柠檬片腌制十五分钟 。
2、腌制好的鱼块沸水滚五分钟 。
3、煮好的鱼肉沥干水 , 用研磨碗研碎,或者勺子压碎 。
4、压碎的鱼肉入锅,小火炒干水分第一次 , 炒得比较干的鱼肉碎加半勺橄榄油,用料理机打碎成肉松 。
5、打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干,一边炒干水分一边翻动压碎打散,渐渐成金黄色蓬松小颗粒 。
6、炒好后装瓶,冷藏保存两周内吃完 。
小贴士: 腌制鱼肉可用柠檬或者姜片去腥,宝宝吃的话建议用柠檬片 , 不易上火且柠檬酸能让鱼肉营养更易吸收 。适合7个月以上宝宝食用 。
宝宝辅食三文鱼松的做法:三文鱼松牛油果油版材料:
三文鱼1斤、牛油果油一小勺、柠檬汁少许
做法:
1、三文鱼洗净,擦乾,去鱼皮 , 切块 。
2、挤柠檬汁少许去腥,冰箱冷藏15-20分钟 。
3、沸水下三文鱼块,煮5-8分钟 , 捞出 。摘下鱼皮与鱼肉之间的脂肪块,将鱼肉晾凉放保鲜袋 。
4、用擀面杖擀碎,大火 , 不粘锅放一小勺牛油果油,放三文鱼肉,翻炒,锅热改小火,不停翻炒 , 防止鱼肉变糊 。
5、鱼肉变干,关火,晾凉,放料理机打碎(根据宝宝吞咽能力打就可以) 。
6、倒入锅中继续小火翻炒 , 变蓬松即可,切记不要炒过火 。
7、晾凉后装入辅食盒 , 冷藏保存 。
小贴士: 适合8个月以上宝宝食用 。
宝宝辅食三文鱼松的做法:三文鱼松海苔芝麻版材料:
三文鱼250g、海苔适量、芝麻适量、宝宝盐适量、糖适量、橄榄油适量
做法:
1、三文鱼去皮之后上锅蒸熟 。
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