2、将蒸好的三文鱼拆散了 , 认真挑出鱼刺 。紫菜洗干净,挤干净水剁成碎末,跟芝麻一起等着备用 。
3、拆碎的鱼肉一起放入不粘锅 。锅里提前放点橄榄油 。油的问题可根据食材和技术掌握 , 怕叮锅的话 少少一点就行 。
4、当鱼有些漂亮的金边时,放入海苔和芝麻继续翻炒 。整过过程用中小火 。
5、有些酥脆了 适当的放些盐和糖,尝一下味道 。
小贴士: 适合一岁以上宝宝食用 。
宝宝辅食三文鱼松的做法:三文鱼松面包机版
材料:
三文鱼半斤、盐适量、糖适量、橄榄油适量、白芝麻适量
做法:
1、把三文鱼洗干净,一般中段留做刺身,刺都挑掉了,但是以防万一,用手在鱼肉上来回摸几遍 。
2、把三文鱼放进锅里,加入生姜,葱煮一会 。煮好的汤也很鲜美的呢 。可以用来给宝贝煮面 。
3、煮熟捞出,控干水份 。用勺子碾压鱼肉 , 压碎之后放进面包机桶内 。
4、撒上少许的盐,糖 。加入橄榄油,在撒上一把白芝麻 。
5、只要看到鱼松出绒了,基本没水分了就可以了 。
小贴士: 适合一岁以上宝宝食用 。
###其它资料参考###三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”,那么三文鱼松的做法是什么?
1、 准备食材:三文鱼70g、柠檬1个 。PS:柠檬主要用来去腥,如果没有柠檬的话 , 也可以用橙子代替或者省略 。
2、 将三文鱼切成1厘米左右的小块 。
3、 然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟 。PS:有的宝宝不喜欢三文鱼的腥味,所以我们用柠檬片帮助去掉腥味,而且柠檬片也会让做好的三文鱼松有一种淡淡的柠檬清香!
4、 将腌制好的三文鱼冷水入锅,大概煮8-10分钟左右 。
5、 三文鱼煮好后捞出沥干水分 , 然后用勺子将三文鱼捣碎 。
6、 三文鱼捣碎后,还要用手继续撕得更碎一些 。并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺 , 三文鱼都刺比较硬,如果有的话 , 仔细用手摸一圈就能发现 。
7、 然后将三文鱼倒入锅内,小火不断翻炒至水分收干 。
8、 然后将三文鱼松倒入搅拌机中,用搅拌机搅碎 。
9、 三文鱼松搅碎后,倒入锅中,再次用小火来翻炒 。
10、 最后炒到三文鱼的水分收干,即可出锅 。
11、 三文鱼松炒好后盛出放凉 。
关于三文鱼松能保存多久有哪些内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###宝宝辅食之三文鱼松用料
三文鱼500g
宝宝有机酱油适量
柠檬1片
宝宝三文鱼松 辅食的做法
取500g新鲜三文鱼 中断无刺
三文鱼切成薄片
切片的三文鱼放入辅食机 蒸熟?一片柠檬去腥
用牙签可以穿透三文鱼片的时候 就代表已经蒸熟~~用搅拌棒把蒸篮挑出来~~蒸出的汤汁用量杯装起来,给宝宝煮粥~~超级鲜美的
这里我漏拍了一步~~~锅中滴几滴宝宝核桃油,把蒸熟的三文鱼片倒入,开始不停翻炒~~~我再滴了几滴宝宝有机酱油~~小火炒到干燥为止
把炒好干燥的三文鱼片倒入辅食机搅碎~~宝宝15个月,我搅的不是非常细~可以锻炼宝宝咀嚼能力
之后再倒入锅中 小火炒到金黄蓬松为止 , 待完全冷却后放入密封罐密封保存,由于无添加剂,尽快吃完哦
【自制三文鱼松保存多久】汤汁下粥慢熬~~熟了后拌入鱼松 , 让宝宝美美的享受一顿吧~
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